第44章 香酥肉块

辣椒面的香味顺着夏天的晚风吹进沐大风的胃,闻起来就心旷神怡,在这爱吃辣椒的南方,所有人最喜欢的就是辣椒香味了。

锅里的肉块渐渐变得金黄,让人看起来食欲大增,沐锦封从一旁找到一个尘封已久的黄色铁盘子,洗干净将肉块捞进去滴油。

“爸,妈,快尝尝味道怎么样?”

沐大风夹起一个沾满香喷喷的辣椒面的肉块,外脆内酥,整个口腔被肉味与辣椒味围绕着。

“好吃!好吃!”吃完一个,立马就对肉块赞口不绝,忍不住又吃了第二个,对这个女儿越发的满意。

“妈,你尝尝,这可是我第一次做呢。”沐锦封用手肘轻轻推了推夏荷,沐大风夹着一个沾满辣椒粉肉块喂到她嘴边,呆愣的夏荷这才回过神张口吃掉肉块。

她立马被这个味道征服了,这个肉比她吃过的所有肉都好吃,面粉与鸡皮互相渗入,鸡皮不油,面粉不干,外面吃起来是脆脆的一层皮。

“太好吃了,小锦,妈妈也想学。”

夏荷囫囵吞枣的吃完后面一半,开口就是这句话。

沐锦封等的这是这句,只要自家妈妈愿意学,她愿意倾囊相授,立马带着夏荷给她讲解了做香酥肉块的方法诀窍。

夏荷照着她说的方法去操作,很快就上手了,因为这道菜主要是量多麻烦,做出来并不难。

沐锦封尝了尝,已经有七八分味道了,主要是辣椒面调的好,抹在酥脆的肉块表面,入口又脆又辣。

等他们处理炸完十几只兔子之后,天也蒙蒙亮了。

“好香啊!”家里的小男子汉们昨天也忙到很晚,一大早就被肉块的香味吸引醒来。

“哥哥们,快来吃妈妈炸的肉块,可好吃了。”

沐锦封小跑到门口,向他们招招手,几人正准备起床,家里的盘子早就装不下了。

蒸饭的木桶和细竹筛都用来装肉块了,她便用吃饭的大碗给一人盛了一块。

“好香啊!小妹你们一大早做了什么,这么香。”

沐之覃接过大碗,把妹妹抱起来坐在他膝盖上。

将碗递给沐之祺,一人分了一肉块,刚好还剩两块,他喂了沐之覃一块,剩下的一块分成两半,喂了一块给小锦,剩下的半块自己吃。

“二哥真好!”沐锦封每天都被几个哥哥对她的偏爱感动到想哭。

几人吃完肉块抱着碗一起出门,夏荷和沐大风在门外已经将所有的兔子肉处理完毕。

“肉块已经全部装进去了,还放了很多破棉被抽出来啊不要的棉花,可以保持温度变化不大,我们赶紧出门吧。”

沐大风看着满满的两大竹篓香酥肉块,非常激动,如果这样真的能卖钱,他愿意每天都去大岭山打猎抓兔子去。

三哥四哥五哥六哥留在家里照看,其他人出门赶集,路程不远,但是要走半个多小时。

夏天的清晨还算清爽,赶路的几人一直在不停的加速,早点去才能占个有利的位置。

清晨的大街上稀稀落落的行人,有一处人声鼎沸,是镇上固定的菜市场,也是沐大风几人的终点。

此时的菜市场还不算热闹,绕了一圈发现了一块位置不错的摊位,面前正好有一块架高石板,把两个竹篮往上一方,掀开盖住的帕布,香味四溢,路人停驻寻找香味来源。

还没开始吆喝呢,就有大婶循香而来。

“大妹子,这卖的是什么呀?这么香?”

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