味美坊味粉，普普通通的调料，已经卖出整个唐州。就连皇城的皇室、达官显贵都特意派人去唐州城预定味粉。供不应求的情况，让味美坊的老掌柜不知所措。虽然味美坊已经扩大店铺产量，但是对于整个大墨国的需求量是远远不够的。其他州的百姓来到唐州城都会作为特产带回去。有些商贩甚至来唐州城进货，然后高价卖出去。甚至有些仿制的味粉被卖出，但是口味则相差甚远。
老掌柜只能向甩手掌柜们说明情况。
凌菲问道：“这可怎么办呀？看这个情况，再扩大产量，也解决不了问题。”
柯森思考着说道：“其他问题还好，仿制的味粉过多，可能导致没用过味粉的百姓感觉味粉不过如此。劣币逐良币未来扩大打墨市场是有问题的。如果有些味粉吃出问题，反而事情更多。”
柯乐提议道：“那不如，我们每个州办一个味美坊，用于当地销售。”
凌菲微笑的说道：“这个想法不错，十四个州，扩大产量还增加收益。”
柯森若有所思的说道：“在未来地区建立分坊是可行的，但是短期内还有很多问题。”
“不同地区经营的环境，百姓的消费习惯、市场的需求、相关的成本等都需要考察。”
“即便未来建立分坊，也不至于建那么多。按照地区投入，然后地区可以建立经销商体系。”
“那就让老掌柜派人去这几个地方考察一下，然后对比之后，先建立一个分坊。”柯森在地图上指了指。
柯森的想法很简单，唐州属于大墨国的北部，能够勉强维持周边各州的少量需求。
而分坊的选址则是选择几个南方地区，然后选择合适的地方建立分坊，供应南方区域的味粉。
经销商的选择可以直营和代理。直营的好处是统一管理，坏处是需要地区市场的运营。代理的好处是地区销售渠道是现成的，但是代理商可能良莠不齐。两者其实并没有完全的优劣势。不同模式的企业都会产生头部企业。
柯森询问着几人对于经销模式的选择。
凌菲说道：“我第一次听说，做买卖还有这么多事情。我觉得还是直营好一些。咱们一方面也不在乎短期的收益，另一方面则是我们未来也打造自己的经销渠道了。”
柯乐点了点头说道：“咱们东西不怕卖不出去，毕竟别人没有这个配方。在咱们坊里面，知道配方的人也都是咱们的心腹之人。”
缘尘默默说道：“阿弥陀佛，爱买不买。”
柯森其实也是偏向直营模式，但是还得和大家商量一下。
在后来的经营当中，柯森有时候也会提议一些经营策略。用一些成熟的经济学、市场营销等来应对是可靠的。
比如：味粉并不是传统的按照几两、几斤的去卖。而是采用固定重量的包装销售。不仅仅是提高销售的效率，也增加品牌辨识度。外包装的纸张进行染色处理，顶部还设计出有辨识度的logo和产品信息展示。这个时代有印刷术，可是不能批量做成统一样式。那么就变通的采用篆刻图案，印在包装上面。
再比如：味粉三两的价格是5文钱，一斤装的价格是10文钱，二斤装的价格是30文钱。这样百姓对比一下价格，自然觉得一斤装的10文钱最合适。即便想多买，也会购买几包一斤装的。而这个一斤装的便是价格锚点。
类似的骚操作都是古人没见过的，对于普通百姓来说就很新奇。
老掌柜也经常感叹道：“柯公子真是一个商贾奇才。”
柯森也在考虑在未来形成更大规模的时候，添加更多的调味品。比如：十三香、火锅底料等这个时代不存在的调料。而这些自然是后话了。
甩手掌柜其实对于味美坊的经营并没有投入多少精力。距离乡试还有三个月了，学习自然是大事。三人如果都能考取举人，然后参加来年的春闱。这是最好的结果。其实，女性秀才就已经很少了，凌菲这种也算大墨国为数不多的女性读书人。当然，朝廷当中确实有女官，只是对于重视女子读书教育考功名的人太少了。
其实，经过这次的调味品制造之后，柯家兄妹探讨过。传统的生产力劣势，也许为大墨国百姓日子过的更好，科技也许也是更好的结果。