第七十六章 学习记账

张晓月就道:“大姐,我看要不你或者我有时间就去学习一下记账,要不然以后这样下去也不是那么回事!”

张大姐听了就道:“可是咱这和谁学去呀?再说现在学习记账的都是男的,哪有女的出去学习记账的!”

张晓月就和张大姐说道:“你看你这就迂腐了吧,谁说只能男的学习记账,女的就不行了!只要你想学我就有办法让你学到,你就说你要不要学习吧?”

张大姐还是有点不敢,就说:“要不你让大哥去学习,他是男的,并且他之前还上过学,肯定比你我学的快!”

张晓月看了看张大哥,道:“其实也可以让大哥去学习,可是大哥不得在家和爹一起种地呀!”

张大哥不明白为啥突然间就说道他身上篮球,就抬起头看着俩妹妹。

张晓月看着张大哥,突然就道:“大哥去学习记账,也不是不行,大哥学会了还可以教咱俩,并且大哥要是学会了记账,也算是一种本事,说不定还好说婚事了呢!”

张晓月想风就是雨,于是和张大哥说道:“大哥明天你回家和爹娘说一声,就说你要来镇子上去学习记账,可能也要天天住在铺子里了!再说现在是农闲时候,家里也没活干,爹娘一定会答应你的!”

张大哥想了想,就点点头道:“行,二妹,明天我回家就和爹娘说,到时候我学会了就交给你和大妹!”

张大姐看他俩说的好像现在都已经学会似的,就说道:“你俩在这计划的怪好,你要学习记账,要和谁学去呀?”

张晓月就想了想她认识的当中也就郑掌柜和冯掌柜会记账,可是和郑掌柜的交情不是很深,也就每月去他那里买盐和糖。倒是和冯掌柜还算比较熟悉,就是不知道人家要不要教给大哥,毕竟这算是人家吃饭的本领了!

张晓月就想明天等张大哥从家里回来再说,要是冯掌柜不想交给大哥,大不了她花钱让张大哥去学习,反正以后也能用得着!

兄妹三个把事情商定好,就去把明天需要的卤味都给卤出来,炒花生和炒栗子都还剩下不少,张晓月就想不再炒了,明天就接着卖就行了,实在不行,明天现炒也来得及。至于冰糖葫芦需要再做点,今天冰糖葫芦儿卖出去不少!

第二天,张大哥从家里回来就告诉张晓月,李氏和张老四都同意他去学习记账,还说就算农忙的时候他也可以不用回家,大不了她和张老四自己多辛苦几日。

张晓月就知道李氏和张老四一定会让张大哥学习,毕竟这记账在古代就相当于铁饭碗了!你会记账,去哪个铺子里找活,人家都会要你!

张大哥来的时间不凑巧,冯掌柜早就让人把今天所需的卤味取走了,所以张晓月就领着张大哥拿了点家里新卤出来的卤味去找冯掌柜了。

冯掌柜看到张晓月来,还以为张晓月又出来新菜谱了,忙跑着过去迎接张晓月。

张晓月看见冯掌柜来迎接自己,就拉着张大哥赶快走过去,向冯掌柜行了一礼。

张晓月首先道:“冯掌柜,我们冒然前来,不知道是否打扰到你做生意了?”

冯掌柜看了看自家饭馆,就道:“饭馆还没有开始上客人,暂时还不忙,怎么你有事要找我?”

张晓月就道:“是有事要单独和冯掌柜说,不知道冯掌柜现在方便去喝一杯茶吗?”

冯掌柜看向张晓月提着的东西,又看了张大哥一眼,真拿不准张晓月要找他啥事?

反正饭馆现在还不忙,冯掌柜就和伙计说了一声,就和张晓月他们去了附近的茶楼。

张晓月等冯掌柜坐下,就和茶楼的店小二要了三杯茶水,又要了两样点心,等东西都上来后,就和冯掌柜道:“其实是有一件私事要找冯掌柜,冯掌柜也知道我们姐俩开了一个吃食铺子,可是我们姐俩都不会记账,所以账记得一塌糊涂。本来想我大姐或者我去学一学记账,可是你也知道,现在还没有女孩在学习记账,所以我们就想让我大哥来和您学习一下记账。当然也不是白学,就让我大哥跟着你,和你当学徒,你有啥事都可以让他去办!”

冯掌柜听完后,就看了看旁边坐着的青少年,十五六岁的年纪,和张晓月一样的眼睛,这时也在看着自己,小心翼翼中又有点期盼。

想着自己家少东家之前和他谈的事情,再加上张晓月手中的菜谱和卤味,冯掌柜就答应了下来,还道:“你大哥可以跟着我学习记账,学徒不学徒不用管,只要他认真学,我就认真教!对了,你大哥他识字吗?”

张晓月就高兴的道:“识字,识字,我大哥还读了两三年私塾呢!”

说完又看着张大哥道:“是吧,大哥?”

张大哥见冯掌柜答应教他记账了,又见张晓月问自己,就重重的点了一下头,道:“虽然我只读了两年多的私塾,但是我后来又自己学了,基本上所有的字都认得!”

冯掌柜听了,就道:“这太好了,这样你学起记账来会容易的多!

张晓月看冯掌柜答应下来,就把手中提着的半张猪头肉和两只猪蹄子放在了桌子上,说道:“冯掌柜,也不怕你笑话,我来的匆忙,也就没买什么礼物,这是铺子里新出的一些卤味,想着你可能没吃过,就带来点给你尝尝!”说着就把东西往冯掌柜那里推了推。

冯掌柜知道要是自己不收下,张晓月兄妹俩还以为自己不真心教张大哥,只是碍于张晓月的面子才不得已教张大哥,就把卤味往自己这里带了带,说道:“怎么会嫌弃呢,都知道小月姑娘的卤味味道好,我也早就想尝一尝了!”

其实冯掌柜这也是客套话,他作为一饭馆掌柜,早就尝过了张晓月用猪内脏做的卤味。

说着就打开包装,看着里头切好的猪头肉和猪蹄子,散发着诱人的香味。冯掌柜也不嫌弃手脏,就用手指捏着一块猪头肉放进了嘴里,吃到嘴里,眼睛就亮了,道:“这是小月姑娘新做的卤味?”

张晓月看冯掌柜喜欢,就点了点头,道:“正是,之前就告诉冯掌柜了,只是当时还没有做出来,所以也就没让冯掌柜尝!”

冯掌柜把嘴里的咽下,又捏起一块猪蹄子,道:“这猪头肉和猪蹄子做的好呀,猪头肉肥而不腻,香味又足,而猪蹄子软糯中又带点劲道,虽然带有骨头,但却很容易啃掉!”

张晓月就想能不好吃吗,这可是自己又重新配制了一种卤水,煮了有一个半个小时,又焖了一晚上的结果!

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