妇人嘴里忙哎呦一声，“小姐，你快离远些，莫让这臭东西脏了您。”
一身藏色粗布衣，包着蓝布碎花头巾的妇人是这一片的夜香妇，除了负责半夜敲门收夜香之外，平日里府里有些腌臜之物，也会叫她来收。
比如说，木桶里的猪肠子。
杀猪留下的新鲜猪肠子，骚腥味很重，后厨里的人，个个眼高于顶，谁都看不上，自然便宜了妇人。
夜香妇在知道姜糖为何拦下她之后，第一反应是挡在木桶前，不愿让出这些白来的猪肠子。
“这位小姐，你就不要总难为我这个妇人了。”夜香妇边说边低着头往后又退了几步，怕两人离得太近，身上的味道会引姜糖不悦。
虽然不确定姜糖的身份，但来了这么多次，也从姜府下人嘴里听过几耳朵，大概猜出了她的身份。
其实不管姜糖是何身份，都不是自己能够招惹的，可是……
姜糖也估摸出夜香妇不愿让开的理由，摸了摸怀里，随后掏出了几块碎银子，“这些就算我换的吧。”
夜俩妇又惊又喜，眼睛瞪得大大的，一转不转地盯着姜糖手中的碎银，双手也不断地在身上蹭着，嘴里却说着口不从心的话，“这……这该如何是好啊！”
“这本来就是府中的东西，我实在是……”
夜香妇越说越羞愧，竟然掉起了眼泪。
姜糖不愿再让眼前这位苦难的妇人感到难堪，“把钱拿着吧，我没时间继续和你再这里僵持下去。”
态度一转，冷硬霸道式的命令可比软语相劝更容易让人接受。
夜香妇不知是怕了姜糖，还是怕姜糖改主意，点着头伸出手想接过来，半路又收了回去，翻出自己的里衣，扯出一个角来。
姜糖明白夜香妇的意思，无奈地在心底叹了口气，把碎银放在了干净的里衣上。
送走夜香妇之后，姜糖的余光瞥见暗中有人在监视着她。
姜糖表面上不动声色，拎着木桶回到了后厨。
猪肠子的骚腥味真的很重，姜糖只能用一块汗巾围住自己的口鼻，不然，还没等把这些肠子洗净，她就能先被熏晕过去。
先用细盐搓洗，然后再把肠子翻转过来，用面粉洗去脏物，扯掉多余的油脂，这也是去味的关键一步。
也就是姜糖这种御厨世家，才舍得用细盐和面粉去清洗这种上不了台面的东西，一般的人家，特别是贫困的，例如方才不舍得这些猪肠子的夜香妇。
她也有一套自己总结出来的办法。
拿到河边涮几遍，再用细沙子把肠里的的东西磨掉，这样的办法成效很快，但煮熟以后，吃的时候总会嚼到硬砂砾。
对于一年吃不上机会肉的一家人，这显然不在他们的考虑内。
“她是不是……在洗肠子？”
“你不会自己看吗？”
说完瞥了一眼旁边的人，发现他居然闭上了眼睛，还捏住了鼻子，怪不得刚才听他说后，阴阳怪气的……
暗中监视的两人，是被下不了床的姜鹄所托，前来暗中帮助姜糖的。
因为欠过姜鹄的人情，所以他们也不好推辞，只是他们的心中也有自己的小九九。
两人来之前便商量好了，若是姜糖足够幸运，过了今天这一关，那就万事大吉；若是过不了，回头姜鹄问起的时候，便说不忍心让小小姐坏了老太爷的规矩，所以便一直没出面。
他们都这么说了，想必姜鹄也不会太怪罪他们了。
两人本来就不愿出面，眼下再看到姜糖手底下的活计，更有理由躲着了。
不仅如此，两人打算再卖季候一个好。
“你去告诉季候家的两个祖宗，今天小小姐打算让我们吃狗都不吃的东西！”
清水换洗了好几遍，猪肠子的腥味终于洗到了让姜糖可以接受的地步，接下来，就要交给各种调料以及黄酒，把最后的一点骚腥味，变成独一无二的美味。
各种调料放在纱布中包好，随着猪肠子一起扔在大锅里，添柴加火，剩下的便是熬，不断的熬。
“还有半个时辰，要加快点速度了！”
姜糖嘀咕了一声，随后把白米饭也提上日程。
“吃屎？”
“你方才说——小小姐让我们吃屎？”
季候本来喝着茶水就着糕点，一人一屋一茶桌，好不快哉。
突然他那比自己小几岁数的二表叔跑来说，今天晚上我们要一起吃屎……
一时间，他有些茫然，嘴里的东西咽也不是，不咽也不是。
“你听谁说的？听岔了吧？”
若是换了别人，季候早就一脚踹了出去，可眼前这位是自己的表亲，前脚踹了他，后脚他那老娘便能八百里加急，来踹他。
“这可是李庆亲口告诉我的，我怎么可能会听错？”
说着，便坐到一旁，问都不问地拿起盘里的糕点吃了起来，边吃边挑毛病，“你这糕点放了就几天了？都要返油了，忒忒忒……”
嚼了两口便吐了出来，实在是嫌弃的很。吐出来还不够，关键手还继续往盘子里伸。
季候冷眼抬手挡住，“嫌弃就别吃，自己买新鲜的去吃，别在我这里糟蹋东西！”
“你怎么就这么扣呢？你总不能让我今天晚上饿着肚子睡觉吧？”
今天晚上可是“屎”，他可没胃口！
季候眼白较多，面无表情盯着一个人时，显得更无情，饶是以表亲自居，弩定季候不会撕破脸面的王文，此时也免不了腿肚子打颤。
他后悔了，他该叫着王武一起来的。
季候：“你方才说是李庆告诉你的？”
王文：“是啊！他亲口说的！”
“李庆是姜鹄的人，这种时候，他会专门跑过来知会你？就算跑来知会你一声，你就确定他说的是实话，不是故意来骗你的？”
话虽这样说，但在这个关键时刻，人心浮动，他也拿不准李庆以及姜鹄的心里到底是怎么想的。
季候认为，李庆来报信，也是姜鹄安排的。
“那小子居然敢骗我！我这就去打断他的腿！”话罢，撸起袖子就要去找李庆算账。
季候连忙大声喝道：“你给我回来！我方才的话都是猜测，猜测懂不懂？”
王文感到自己受到了欺骗，“既然是猜测，那你为什么要说出来呢！”
季候：“……”
“算了，我陪你一起去后厨再看看吧。”
“我才不要去！”
谁料王文直接拒绝了，随后便把屁股粘在了板凳上，“她之前下我的面子，我还没从其它地方找补回来呢，才不要这么快出现在她面前！”
季候：“……”都是他老娘给他安排的祖宗！
你们晚上还是吃屎去吧！
同样的事情也在姜鹄的房间里上演。
躺在床榻上的姜鹄怀疑自己已经病糊涂了，耳间已经产生了幻听，“你说——小小姐在洗猪肠子？”
李柱点头，“是啊，我也是拿不准主意，所以才回来请教你的啊！”
实际上，他把李庆打发去给季候报信之后，自己也不想在那里继续待下去，所以便想了个理由回来了。
“不行，不能让小小姐受这种委屈，哪种东西就不该她碰的啊！”
姜鹄挣扎让李柱扶他起来，“你也是，居然直接回来了，为什么不去帮忙啊！”
听姜鹄这话，李柱知道这事算是过去了。
“你起来做什么？”
“我要去帮小小姐洗肠子去！”
李柱一听，直接哦原地愣住，而姜鹄预计中的搭把手打了个空，直接从床上摔了下来。
“哎呦，我的老腰啊！”
李柱这才惊醒似的，慌忙扶起身子骨还在瘫软的姜鹄。
“我说你逞什么强啊！腿都是软的，你去了能干什么？”
“再者说了，马上就到了晚饭的点了，那肠子都能出锅了。”
姜鹄看了眼窗外的日头，的确是到了晚饭的时间了。
而姜糖的猪肠子也准备出锅了。