约莫半个小时的时间，吉普车驶进了一个幽静的独院。
司机下车，帮着二人架着箱子，进了小院的厨房。
厨房里厨具一应俱全，食材也都准备妥当。
“你们现在这里准备一下，七点钟准时开席，有什么需要跟我说，千万不要乱跑。”
司机再三交代。
“您放心，绝对误不了事。”
田宏建笑着说道。
他厨艺精湛，经常出去主厨，规矩也十分的明白。
司机很快离开了。
田宏建这才松了口气。
“老弟，今晚上哥哥给你露一手。”
说着穿戴齐了围裙，开始准备材料。
田宏建拜的是鲁菜名师，烧得一手好鲁菜，其厨艺在黑水县也是小有名气。
这次领导请客，点名让他主厨。
为了这次宴席，田宏建可谓是做足了准备。
从饮食受众上看，鲁菜虽不若川菜，但其对食材的苛刻的，独有的高汤调味，以及娴熟的刀工火候控制，深得老餮们的喜爱。
这个领导就是个老餮，对田宏建的手艺也是赞不绝口。
田宏建也是卯足了劲要在领导面前表现一下。
只要领导高兴，他的事情也就顺理成章了。
这次领导家准备宴请五六个朋友，算上他的家人总共十口人。
田宏建准备做小十全十美宴。
十全十美不仅仅是名字讲究，这菜的数量也有讲究，一般来说是二十个菜左右。
但家宴的话有些太多了。
所以田宏建估摸着十个菜也就差不多了。
四凉六热两个汤。
凉菜什么的都已经提前准备好了，只需调味后装盘端上去就可以。
这六个热菜和两个汤可要好好的准备。
因为热菜需要时间来烹饪，好厨子绝不会让宴席冷场。
六个热菜，田宏建准备做葱烧海参、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、芙蓉鸡片、醋熘白菜、拔丝地瓜六个招牌菜。
汤有两道，一个是奶汤蒲菜，另一个就是霸王别姬，也就是王八炖鸡汤。
这道菜不算是鲁菜系，是田宏建另凑的一个。
为了将这只野生王八的鲜美发挥到极致。
他仔细斟酌才选了这道菜。
张自在送来的这只野生大王八，是最后的点睛之笔。