第35章 终极龙虾盛宴(2)

前天在海鲜市场收到的小龙虾,昨天团年宴的时候煮了一点小龙虾,现在还剩下几十斤在冰库里冰鲜着。

徐瑶取出三十斤,放到洗菜盆里放水解冻。

这些小龙虾都是前几天刚从沟渠鱼塘野外江河里捕捞上来的,即使冰了几天,还是十分的新鲜。

她倒了点白酒在水池里,认真地用小刷子去洗小龙虾。

洗完之后,徐瑶怕洗不干净,又把小龙虾放到洗碗机里面冲洗了一下,才彻底洗干净了。

彻底清洗干净的小龙虾足足有两大盘,整齐地码在料理台上,等着料理。

徐瑶拿着小剪子一个一个地把小龙虾的爪子和钳子剪断,有些只剪断了头部,她想着等下用来泡着吃。

处理好的小龙虾放入烧开的水里,加入姜片和料酒,猛火热水浴十分钟,捞出来,然后过一道冰水,放在一旁等待处理。

徐瑶从柜子里取出两个保鲜玻璃罐,把过了冰水的小龙虾放入到保鲜玻璃罐中,也不用放太满,到顶部还有一点空隙就行,方便等下把调汁倒进去。

两个月前,她批发了好多箱青梅,全部用来制成了青梅酒。

她从小碟子舀了几颗制好的青梅出来,加上冰糖、八角、香叶、陈皮,以及切好的蒜、辣椒和葱等。

把上述材料用冷水下锅,加入生抽和盐,煮至沸腾即可。

然后倒入盆子上,倒入事先准备的青梅酒以及切好的青椒和红椒还有蒜片,搅拌几下,倒入保鲜玻璃罐中,密封好,放入冰箱中保鲜。

另外,从冰箱中取出一瓶大毫升的雪饼,打开倒入另外一个小龙虾保鲜玻璃瓶中,水要没过小龙虾这样子,然后放入切好的新鲜柠檬片、青桔和百香果片。

最后才放入香菜、蒜蓉和青椒以及盐等,调好作料之后,把密封好的瓶子上下抖动几番,好让瓶子里的味道在里面均匀地扩散,然后再放入冰箱里保鲜。

一道青梅酒小龙虾和雪碧小龙虾就做好了,只等冰了会开瓶就能吃了。

做完这一切都已经过去一个多小时了。

还剩下不少小龙虾,徐瑶不禁加快了脚步。

热锅里烧油,小龙虾过了一遍油炸之后,捞净放在盆子上。

然后锅里炸锅小龙虾的热油不要倒,用来爆香洋葱、蒜子、姜片和大蒜等,一股特殊的香味马上飘散了出来,用豆瓣酱炒出红油,再放入火锅底料,花椒,一道无与伦比的香气让家里的几只狗子都纷纷跑了进来,对着徐瑶流口水。

她笑了笑,往锅里倒入一瓶青岛啤酒,锅里“滋啦”一声冒着汽水。

“多福,橘子,我在做麻辣小龙虾呢,这个好辣,你们不能吃,快出去玩吧!等下给你们吃狗粮哈。”

多福:“汪汪!”你骗人!

橘子:“汪汪汪!”我不信!

“哈哈哈哈哈哈。”

看到两只狗勾可怜巴巴的模样,徐瑶感到好笑,但她现在确实没办法腾出手给它们喂吃的,只好先专注手下的活。

她把炸好的小龙虾放入锅中,放入耗油,仔细煸炒,见差不多好了的时候再放入切好青瓜条,盖好原木锅盖焖两分钟就行了。

取出,盛在大陶瓷盆中,淋入粘稠的酱汁,一道麻辣小龙虾就做好咯。

最后,还剩下一点小龙虾,徐瑶赶紧剥了一斤蒜,打成蒜蓉,倒入热油中煸炒,放入她之前熬制的灯笼椒,淋入一瓶啤酒,再倒入小龙虾认真地翻炒几下,倒入剩下的蒜蓉,一道香喷喷的蒜蓉小龙虾也做好了。

这下子好了,不仅家里的狗勾对着她猛吐舌头,这么厚重的香气飘了出来,家里的几只猫也过来团团围住她,竖起尾巴对她喵喵叫。

狸花猫春风:“喵喵。”你又在偷偷做好吃的!

橘猫夏雨:“喵喵喵!”今天的终极龙虾盛宴有我的份吗?

三花:“喵!”+1。

雪球:“喵喵!”今天我要吃不到小龙虾算我输!

“哈哈哈!”不知道为什么,明明这些小东西都是东西,明明语言不通的两个物种,徐瑶却感觉自己可以听得懂他们之间的对话似的,简直不要太神奇了。

“啊!好香啊!这是什么神仙香味!”何西循着香味跑了进来,这么一下午,他原本是跟着大家伙在工地干活,结果越干越饿,最后是连拿铁楸的力气都没了,他全副身心都被这该死的香味给俘获了!

徐瑶笑眯眯道:“今天吃小龙虾,你们收工了吗?”

“还没呢!哪能这么快收工呢!”下午陆决明才从村民中买好地皮,现在全体弟兄们都在拼命干活呢。

见他一脸馋的样子,徐瑶要筷子夹了一只麻辣小龙虾给他,笑道:“那要不要先吃一只小龙虾?”

何西眼睛一亮,他就等她这句话,忙捏了过来,不顾热腾腾的就放入嘴里那道刻骨又该死的香气哦,差点把他送走。

加下吃完,又眼巴巴看着徐瑶。

徐瑶笑着,又准备夹一只给他。

“何西!”背后传来一道凌厉的嗓音,陆决明不知道什么时候站在身后,看着他们,面无表情。

何西抖了一下,也顾不上吃的了,忙一溜烟跑了出去。

陆决明冷冷地看了他一眼,去了洗手台洗脸。

忙了一下午,他浑身都是汗。

徐瑶看着男人俯身在洗手池洗脸的背影,觉得心跳有点快。

他一身黑色劲装,即使是布满灰尘,肩宽窄腰的模样,举手投足之间透出的那些气息也让人疯狂分泌荷尔蒙啊。

陆决明洗了洗脸,正伸手找毛巾,徐瑶已经把毛巾递到手边,他接了过来,擦了几下,就要往外走,也不说话。

“哎!”她叫了声。

陆决明脚步微顿,回头,冷冷地看了她一眼,眼神冷漠。

徐瑶突然想起上午,两人走在闹市区,本来是要去吃云吞的,结果人太多,没安排好,他脸色极冷,她走在他旁边想拉住他的手,讲笑话哄他,经过经过一家电影院,人潮拥挤,她被他搂在怀里。

那时候啊,她的妈呀,一身黑衣的他好帅啊!她想她这辈子都吃定他的颜了。

徐瑶压下心中涟漪,把冲好的茉莉蜂蜜花茶递给他,笑道:“决明哥,渴了吧?我刚泡好的,喝吧。”

她忽然这么笑意盈盈地对他说话,陆决明是真的觉得自己有些渴了。

他眼神深幽地看了她一眼,把蜂蜜水一饮而尽。

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