第四百七十一章 评委

东方文华酒店是湘港的老牌酒店之一,举办过无数大型活动,员工们的活动经验很丰富,一切都在有条不紊的进行着。

酒店经理亲自在现场盯着,厅里的布置也是他亲自规划的。

因为是厨艺比赛,他就按照后厨餐饮部招聘厨师的标准,搬了两个灶台上来。

费南找到了他,在得知他是来今天的三位评委之一后,经理赶忙叫过手下,把费南带去了评委休息室。

休息室在大厅的外侧,有一个中年女性已经在休息室里了。

费南进来时,她正在翻看一本时尚杂志。

她穿着时尚,一身女性职业装,戴着个黑框眼镜,知性气息浓厚。

“你也是这次比赛的评委吗?”

看到他进来,中年女微笑开口询问。

“是啊!没请教?”

费南上前,主动伸手。

抬手和他轻轻握了下,中年女自我介绍:“我叫薛家燕,也是这次比赛的评委。”

薛家燕?这名字听起来有些耳熟,但费南却忘了在哪里听到过,他的注意力更多的集中在了她的性别上。

女评委是什么鬼?费南明明记得,满汉全席的评委是三个男的。

略一沉思,费南判断应该是自己的出现导致的蝴蝶效应造成的影响。

“我叫费南,你叫我阿南好了。”

费南在一旁的空位上坐了下来。

“那你也叫我家燕姐好了,听起来年轻些。”

薛家燕笑眯眯的打量着他:“我也参加过不少美食比赛的评审,像你这么年轻的评审还是头一次见到。”

“我只是嘴比较挑,懂点吃而已,肯定没有家燕姐专业的。”费南笑着自谦。

“我也一样啦!我是出了名的不懂做,只懂吃。”

薛家燕将杂志放在化妆桌上,转向费南,正面朝他:“像我们这样嘴巴挑的人最不容易了,吃个饭很麻烦的。不好吃的就没胃口,吃不下,好吃的吃多了也腻,就想吃新鲜的,最难伺候啦!”

她说得有趣,费南听着颇有同感。

虽然皇帝舌状态让他对食物的鉴赏能力达到了极致,但也同样让他失去了简单的快乐。

他很难再对那些凑合饱腹,勉强下咽的粗茶淡饭产生兴趣,如果不是因为地图功能和老饕的忍饥挨饿专长,他恐怕得花好多功夫,遭很多罪才能找到满足温饱的方法。

薛家燕很健谈,对美食尤为精通,说起世界各地的种种美食,她如数家珍,滔滔不绝。

距离比赛开始还有一段时间,费南索性便和她聊了起来,还真了解到不少以前不知道的美食知识。

“就拿熊掌来说吧!大家都以为熊掌只有中华人才吃,实际上世界各地,凡是在维度比较高的地区,都有吃熊掌的习惯。”

“俄国的烟熏熊掌就不说了,味道一般,不过德国的铁扒熊掌还是做得很不错的。”

“我前几年去德国东部,在法兰克福的一家餐厅里吃过,做法和我们有点像,但配料不太一样。”

“他们先用香料红酒把熊掌蒸得糜烂,然后切皮铁扒,一半还嵌上肉馅儿,端上来再加上柠檬汁,搭配纯正的德国黑啤,味道别有一番风味。”

……

咚咚!

费南正听薛家燕讲着国外的熊掌做法,忽然听到敲门声,随后便看到一个约莫五六十岁,须发皆白的矮胖老者推门走了进来。

看到他,薛家燕面上的笑容淡了些许,但还是起身相迎:“陶先生,果然是你。”

“薛家燕,果然又是你。”

矮胖来者哼了声,显然对薛家燕也不是很待见。

随后,他看了费南一眼,皱眉问:“他又是谁?”

“陶先生你好,我叫费南,是这次满汉全席大赛的评委之一。”费南上前自我介绍。

“评委?”

他仔细打量了费南一番,有些失望:“这些餐饮人真是越来越不像话了,请评委也要请个靠谱点的嘛!请个小孩子过来算什么?”

费南微微眯起了眼睛,没有说话。

“你这话说得就不对了,法律也没有规定只能由老人担当评委吧?”

薛家燕替费南开口反驳他。

“我说得哪里不对?”

矮胖老者严肃说:“这不是点评快餐,不是为了吃饱肚子。这是满汉全席大赛,吃的是中华五千年餐饮文化的积淀,评的是宴席背后的文化传承。我们代表的是全世界几万万华人的民族认同,让一个小孩子来当评委,他吃过几年饭?有那个底蕴吗?”

“你这是以貌取人。”

薛家燕很不满。

“随你怎么说。”

矮胖老者没再多说,只是独自走去了一旁,找了个空位坐了下来。

“别理他,他就是个倔老头。”

薛家燕拉着费南来到了一旁,小声说:“他叫陶臻,是湘港饮食业同盟的总顾问,整天仗着自己那点权利,谁也看不惯,咱们不理他。”

费南笑笑,依然没有说话。

这次比赛中的评委举荐规则,是由双方各举荐一个评委,然后由第三方找一个评委,共同组成评审团。

满汉楼这边举荐的是费南,黄荣那边举荐的想必就是这个陶臻了。

等了将近两个小时,比赛终于要开始了。

酒店人员前来通知入场,陶臻当先离开了休息室,费南和薛家燕也随之前往会场。

这次比赛除了参赛双方,还有全湘港饮食业同盟的诸多厨师,大约四五十人,全都在厅内观众席上就坐。

他们看到陶臻当先入场,纷纷起身鼓掌,欢迎评委的到来。

大厅四周已经架设好了摄像机,摄像胖哥扛着一台摄像机,站在评委席后方,他这一台机是自由视角。

乐惠贞瞧见评委入场,赶忙拿起话筒,准备开始直播。

“欢迎大家收看《城市睇真D》特别节目,我是主持人乐惠贞,正在为您直播。”

“我现在的位置是在中环的东方文华酒店顶楼,今天,湘港饮食业将迎来一场特殊的比赛。”

“有两位优秀的厨师,将用有号称中餐技艺顶峰的满汉全席中的菜肴,来进行比赛,决出谁才是最强的厨师。”

“比赛双方在赛前已经签订了赌约,下了赌注。赌注中包含了五千万港币和一栋酒楼,赢家可以通吃。”

“究竟谁能够取得比赛的胜利呢?请大家锁定《城市睇真D》特别直播,千万不要走开!”

“比赛即将开始,双方参赛人员已经就位,评委也已经入场落座,他们……嗯?”

乐惠贞转过身去,准备采访评委,却看到了费南径直走到了评委席的右侧落座,四平八稳。

什么鬼啊?那个混蛋是来做评委的?

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