第19章 制作
晏母见儿媳妇自己能处理好，就说自己先去上工了，时间快到了。
“好嘞，妈，您去吧，这给您，我多带了几个菜包子，您中午的时候吃，记得热一下啊。”
晏母这才知道，今天谢佳媛做的那多出来的几个普通形状的包子，是佳媛给她准备的午饭。
“好，好，妈走了啊你自己小心点。”
晏母上工了，谢佳媛进了后厨，帮着张满意把那谢包子馒头都放到后厨的蒸笼里。
见后厨厨具比晏家的可丰富多了，便提议道：“不知道你们这里有没有牛奶，我有个新吃法，想借地方跟大哥您交流交流。”
“哦？”张满意让她说说看。
“不知道张满意大哥，可曾听闻过，舒芙蕾。”
“舒芙蕾？”
谢佳媛神秘一笑，开始制作舒芙蕾需要的材料和手续。
她倒是想做奶油蛋糕，但是这时候不管是动物奶油还是植物奶油，都买不到，只能做个简陋版的。
三个鸡蛋打开，蛋黄蛋清分开，蛋黄里面加上牛奶花生油和白糖，又往里面加上面粉，z字形打成细腻的糊状。
要是顺时针的话，比较容易结块。
蛋白也加上白糖，用四根筷子开始打发，十分钟后，奶油打发成功，没翻车，就是有点费手。
要是有打蛋器，分分钟的事情。
两样翻拌在一起之后，她左右看了一下，找了一个塑料袋，将液体倒进去，开小火，再剪开一个口子，将蛋液均匀的倒在锅上。
沿着锅边加一点点的水，等一面稍微黄了，冒出香气就翻边，几分钟后，简陋版的舒芙蕾出品。
谢佳媛切了一块给张满意尝尝，张满意拿起来一咬，这点心简直松软绵密，入口即化，是他从来没有吃过的口感。
“好吃！这叫什么雷？”张满意问道。
看来是舒芙蕾不好记，她就想了个别称：“这叫小胖子蛋糕。”
“小胖子蛋糕，说的是它看起来胖胖的很饱满，又是鸡蛋做的糕点吧。”张满意自行理解。
谢佳媛点点头，顺手用生下来的但蛋液加了一点盐洒了点黑芝麻，做成了蛋卷。
蛋卷出锅还是热的，但是只要放凉了，它自然就会脆了，手指一搓就能酥得掉渣。
一套动作行云流水，对比例的掌握简直惊人，就连张满意自己是个厨子，也不免啧啧称奇。
正好蒸笼里的东西也加热好了，张满意顺手将小胖子蛋糕也带上。
“妹子，你要是不忙的话，一会跟我一起去看看。”他心里有了个想法。
谢佳媛同意了。
张满意很热情，因为还有准备工作，所以他招呼谢佳媛在一边喝碗糖水，随后将小芬拉到一边教训了。
尽管刚才当着客人的面没说她，可小芬这样对待乡下来的客人态度蛮横不是一两天了，最重要的是自己交代给她的任务她也敢胡闹，再这样下去，谁还敢来这里吃饭。
要不是这是上面某位领导拐着十八道弯的亲戚，他早就请她回家吃自己了。
谢佳媛慢慢饮着糖水，看小芬被大厨训斥，心道，这还真是一物降一物，不服碰一碰。
大约又过了半小时的样子，张满意已经将需要的东西都备好了，招呼谢佳媛跟上。
几人拐了两个巷子，就见到一户人家院门大开，里面很热闹，来往的人不少。
一个微胖的小男孩，正一脸骄傲的带着伙伴们参观他的玩具——一架秋千。
他迈着小短腿坐上去，就有想一起玩的小孩子给他推秋千。
秋千啊，这在七十年代估计是奢侈的象征，看来翻到了八十年代，那种过度控制的病态风气已经不复存在了。
看来这家人挺富有，还有闲情逸致，并且真的宠孩子。
谢佳媛进来之后，没有多看，帮着张满意做了一会后厨的准备，又是炒菜又是洗菜的，经过她处理的食材，张满意觉得用得很顺手，出来的菜品，光是看着就觉得应该很好吃，算得上色香味俱全。
外面的主人家一看，心道平时看国营饭店的饭菜也没那么好看啊。
估计是都留了一手。
等饭菜加送包子送出去外面没多久，就有个老太太抱着一个更小的孩子进来：“张师傅啊，你那个那个软软的点心再做点来，家里几个孩子抢得都打起来了，那东西我见着像是新鲜吃食，要不我再给你加点报酬把，麻烦你了。”
张满意看向谢佳媛，谢佳媛没说什么，立刻动手做了起来，不过做这个还是要一点时间的，所以谢佳媛将之前的蛋卷给了老太太，先请这老太太拿出去应付小孩子。
小孩子要是闹起来，那是绝对容不下长时间的等待的，要什么东西就必须要。
嘎嘣脆的蛋卷，果然是吸引了孩子们的注意力，等到这些孩子拿着蛋卷，一人吃了一根后，又被喂了几口饭菜，时间已经足够做做出新的舒芙蕾了。
那几个孩子再想起软软的舒芙蕾的时候，新的舒芙蕾已经出锅了。
坐在主位的小寿星妈妈，见这些孩子都那么喜欢，好奇之下也捏了一块舒芙蕾尝尝，只觉得满口香甜芬芳，也跟孩子一样吃了一大块才满足。
谢佳媛到底不是饭店的厨子，不能把人家的帮工当做是理所当然的，所以张满意客客气气的又结算了十块钱给她作为报酬。
看起来很多，但是谢佳媛做的蛋卷和舒芙蕾两个点心没遮挡，两样新鲜的玩意都在他这个厨子面前做了，他不会装聋作哑，当做没看见，所以给了一点心意。
不仅如此，张满意还给了谢佳媛一个好消息。
他想请谢佳媛做一些类似蛋卷之类的零食给他，他会通过自己的渠道来出售掉，赚一点中间的费用。
“可是蛋卷容易潮，放个几天口感就不好了。”谢佳媛说道。
如今可没什么食品添加剂，她也没什么办法保证蛋卷的口感长时间不产生变化，再说了现在的包装保存力度也不够，放不了多久的。