第181章 准备

柳清秋这次准备买上个三十斤肥瘦相间的上好五花肉,可以用来做上好些菜,比如说红烧肉啊、青椒炒肉片啊、粉蒸肉啊什么的,再准备买上二十斤小排做糖醋排骨,再看看还有什么别的可以做些其他菜的,柳清秋在肉摊上打量了许久。

老板知道柳清秋一来那肯定是要的肉不少,马上热情地开口,对着柳清秋招呼道,”姑娘,你看看,这些猪肉都是新杀的,你看看,这都是上好的五花肉,来点儿?“老板还在猪肉上面用力地拍了两下,柳清秋看着那个弹性就知道这肉都是非常新鲜的,而且品相也特别好,这次主要是给村里人准备的,乡下人吃肉的次数少,一年到头也吃不上几次肉,肚子里面缺少油水,肯定都是一上菜就盯着肥肉的,她们柳家现在日子好了,已经觉得肥肉油腻了,更偏爱吃瘦肉,不过请别人吃饭自然是要照顾客人的口味了,不能以他们柳家人的口味为准。

”老板,明儿我们家要办乔迁宴,到时候给我来三十斤上好的五花肉,再来二十斤小排,来上个十五根大骨头,到时候我会让酒楼的人来拿货的,你看成不?“

老板一听又是个大单,高兴得不行,”成,当然成。“这姑娘可真是他的财神爷啊,又是一大笔银子,这姑娘把他的生意照顾的让他们家的日子也富裕起来了,孩子都能够去学堂上学了,日子越来越好,对柳清秋自然是非常感激的,”姑娘,你这都在我这儿买了这么多东西了,我给你送些东西吧。“

柳清秋也不跟他客气,”行啊,那就谢谢老板了,你这儿的肉啊确实是好,我们酒楼里面的客人都很喜欢咱们家的东坡肉,说是软而不烂,肥而不腻,都是老板你这儿的肉好,咱们家的这道菜才会这么受大家欢迎。“

老板一听别人夸自己这儿的肉好,那自然是高兴了,一边切肉一边说道,”那是,可真不是我跟你在这儿吹啊,我这儿的肉都是好肉,这方圆百里之内,你要是能找到一家比我家这儿卖的肉品相还要好的,那以后你要多少肉,我就给你多少肉,绝对不收你钱,这可都是我亲自去挑的猪,这杀出来的猪肉,个个儿都是品相极好的,姑娘也是真有眼光,挑中了我家的猪肉,姑娘真是好眼力,怪不得能开这么大的酒楼,厉害,佩服啊。“

”老板说笑了,我哪里有你说的那么好啊。“柳清秋还是谦虚了那么一点儿的。

”柳姑娘,你这买这么多肉回去,估计明儿是有很多人要来你家吃酒席吧?“这一般人家盖新房子办乔迁宴那可是一件大好事儿啊,自然是要好好庆祝一番的,这种喜事儿也不知道是几代人才能遇上的,要办肯定是要办的大一点儿,但是没想要这个柳姑娘开口就要这么多东西,这突然就觉得银子变得好赚了呢,这大客户可要好好留住,这一个可以顶的上好几百个呢,”姑娘,那我明儿就给你送些猪肝还有猪大肠什么的,都是当天的,新鲜着呢。“

柳清秋仔细想了想,猪大肠还是不要了,清理起来太麻烦了,本来就是客人多,做饭张罗的人少,本就已经是忙不过来了,还要处理猪大肠,那就更来不及了,还是别弄了,”老板,猪大肠我就不要了,这人太多了,猪大肠清理又很麻烦,还是别了吧。“

本来也没送些啥给人家,老板倒是觉得有些不好意思了,”那柳姑娘,我给你送些猪血吧,也是新鲜的,你那酒楼里面都是有大厨的人,这猪血肯定是能做好吃的。“

柳清秋仔细地考虑了一下,猪血可以,回去也能做个麻辣血旺给大家吃,总归也是会喜欢的,只要味道好,又没有腥气,肯定是会受欢迎的,二十一世纪就有很多人喜欢吃这种东西,她相信这种东西就像是小龙虾一样,越吃越好吃,越吃越上瘾的。“那就谢谢老板了。”

“哎呦没事儿,客气啥啊,姑娘你可是我的大客户,我也就只能送些不值钱的玩意儿罢了。”

老板说的也不错,这个年代这些个东西确实是很不值钱的,一文钱甚至可以买上个两碗猪血豆腐汤,排骨什么的基本上是很少人回去吃的,也就是那些富贵人家,买回去炖个汤什么的,平常的普通人家可不会去花这个冤枉钱去买那些个没什么肉的东西吃,只会去买那些有油水的肥肉吃。不过这些东西虽然不值钱,但是怎么说也是人家的一番心意,东西好不好的不重要,重要的是这份心意,心意到了就好了,白送的东西就更好了,不要白不要嘛,回去正好给宴席上添个菜,挺好的。

柳清秋一上午基本上已经把所有的东西都买好了,柳清风已经给村里面所有人都递过消息了,她们到时候都会准时过来的,柳清秋还买了些酥糖用来招呼大家,既然请都已经请了,那肯定是要有些排面的,该花钱的地方就花,毕竟应该也就只有那么一次,肯定是要大办的,现在的柳家有这个底气了,自然是要让大家都看看,现在他们家跟以前不一样了,柳家孩子争气,不是他们嫉妒眼热就能嫉妒的来的,想要自己家日子过得好,那就要付出努力才会有收获。

第二天早上酒楼里面所有的员工都早早地来到了柳家,反正现在酒楼里面的生意也不多,关门休息一天也不妨事,不会损失多少生意的,柳清秋跟两位大厨一起掌勺做菜,其他店里面的员工就负责打下手,帮忙端端盘子,上个菜什么的,柳清秋的大嫂二嫂还有娘亲婶子等人都负责在厨房帮忙切菜洗碗什么的,厨房里面所有人都忙碌着自己手边儿的活计,柳家人跟酒楼里面的人都配合着,有条不紊的,进度顺利,就等着一会儿客人们来了。

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