第079章开门红

夏老三摇头晃脑的品着茶:“这算不得厉害,除非我帮你把对面逼的关门大吉,那才算厉害!”

史公子拱了一下手:“那就有劳夏兄了。”

史公子回头吩咐伙计:“把卤羊肉切一盘上来,再来一壶酒,我要和夏兄边喝酒边看对门卤菜卖不出去。”

青菱和几个伙计见路人几乎都被对门给吸引去了,进他们铺子的顾客寥寥无几,都有些心焦,不停的问似锦怎么办。

似锦正在考虑要不要临时去请几个舞狮艺人,就见街道前方锣鼓喧天,鞭炮阵阵。

她举目一看,是一对舞龙队伍走了过来,舞龙队伍后面跟着好几个打扮成蚌壳精的女艺人,一边走一边把蚌壳一关一张,引得不少路人跟着看热闹。

青菱脸更黑了:“对门连舞龙队伍和蚌壳精都请了……我们……”

似锦知道她没说完的话:我们今天开张生意算是完了。

完了就完了吧,一个铺子的生意又不是由开张生意决定的,她就不相信长期做下去会输给斜对门。

这时,那支舞狮队伍和那几个蛙壳精全都走到似锦的铺子跟前,十分卖力的表演起来。

似锦等人以为他们搞错了地方,却见里正走了过来。

人还没到跟前就开始恭喜她家铺子开张大吉,还埋怨说,这么大的喜事都不通知他。

似锦见舞龙队伍和那几个蚌壳精在她家铺子前表演,斜对门不仅无动于衷,而且还气得半死,顿时明白了过来。

指着舞龙队伍和那几个蚌壳精问里正:“这些都是大叔请的?”

里正摆摆手:“这舞龙队伍是我请的,这几个蚌精就不是我请的了,而是你族长伯伯请的。”

似锦忙举目四顾:“族长伯伯呢?他没来吗?”

“他先来的,见有人恶意在怼你家的生意,他回村叫人给你捧场来了。”

他话音刚落,只听前方鞭声大作,那震耳欲聋的鞭声一直到了似锦铺子门口还响了很久才结束。

跟着鞭声而来的,不仅有族长带来的族人,还有里正夫人带来的乡亲。

大家一来就往铺子里挤,铺子就那么大,一眼望过去人满为患,生意十分火爆的样子。

顾客都有从众心理,越是哪个铺子的生意越好,顾客哪怕排队也要买。

因此不少顾客往铺子里挤,多少买一点卤菜。

铺子新开张,似锦不是没有一点促销活动的,凡是买到一定金额,就送卤鸡蛋一枚。

她家的卤鸡蛋可是一绝,卤香浓厚又入味,特别好吃。

为了拉人去,这个金额定的并不高,只要满一百文就送一枚卤鸡蛋。

以此类推,买的越多,送的卤鸡蛋就越多,如果不想要卤鸡蛋也能换成别的。

有促销活动和舞龙队伍以及蚌精的表演,还有乡亲族人的捧场加持。

再加上之前大壮最后几天在集市上摆摊卖卤味时,就不停的给“似锦卤菜铺”打广告。

所以有不少老顾客也前来捧场,越发显得铺子里人头攒动。

史记卤菜铺的不少老顾客见了,心想,这么多人买那家的卤菜,应该味道不错吧,那我也买点回去尝尝。

于是大家你也买我也买,越发买的疯狂,就差把铺子给挤爆了。

史记卤菜铺顿时变得冷清起来,就连表演舞狮的那两个伙计也舞不动狮了。

坐在店里的夏老三和史公子的脸黑的跟锅底似的,谁都没有心思喝酒吃卤羊肉了。

似锦以前虽然也卤过卤鸡让大壮卖过,可是只卖了一两回,卤鸭还是第一次卖。

这两种卤菜哪怕半只起步开卖,可是买的人却不少。

昨天卤了二十只鸡,十只鸭,不到午时就卖的差不多了。

幸亏似锦早有准备,吩咐青菱立刻去自家卤菜作坊,把备用的卤鸡卤鸭全都拿来。

再让负责宰杀和清洗食材的刘婶和贵婶赶紧再宰杀活鸡活夥。

除了卤鸡母鸭受欢迎,最受欢迎的当属卤鸡胗和卤鸭胗。

卤鸡胗和卤鸭胗就那么一两斤,虽然卖的不便宜,可是顾客却抢的要打起来了。

抢到的顾客喜滋滋的走了,没抢到的顾客骂骂咧咧的买了别的卤菜也走了。

似锦想,她们家每天杀不了多少鸡鸭,这鸡胗鸭胗就不可能多。

要不要跟卖烧鸡和卖烤鸡的铺子合作,让他们把鸡胗卖给她?

似锦正想的入神,青菱碰了她一下:“东家娘子,已经午时了,该请里正他们吃顿酒席吧。”

似锦回过神来,让青菱立刻去客再来酒楼订一桌酒席,请里正、族长,和族中德高望重的老人吃一顿酒席。

下午酉时再在村里宴请全村人,还特意声明,最好全家都来。

似锦还派人去学堂把还没放学的良笙给找了回来,让他陪着宾客们吃吃喝喝。

别说在古代女人不能抛头露面,即便在后世似锦也是不陪酒的。

她是属于那种不应酬就尽量不应酬的人。

里正和族长轮番把她给批评了一顿,说她太不懂事,怎能为了一顿酒席耽误良笙读书。

似锦低着头,摆出一副乖宝宝的样子,听两位老人教训。

心里却想,我要是不摆酒请你们吃一顿,你们又说我不懂人情世故。

良笙替自己媳妇说话,说她派人去叫他时,他也快放学了,两位老人这才停止了唠叨。

亭长是在良笙他们去客再来酒楼之后突然现身的。

放了一挂千响的鞭炮,然后责怪似锦夫妻没把他当朋友看,铺子开张都不通知他。

似锦心想,你天天在镇上巡逻,即便我没告诉你,我家铺子要开张,你也应该早就看见了。

现在才来,蹭饭的嫌疑很大。

不过似锦并没说破,反而笑着陪了不是,然后让他赶紧去客再来吃酒去。

知道他是来蹭饭的又怎样,以后自家的铺子还得倚仗他多关照呢。

似锦带着青菱回家吃饭,吃完饭她还要歇会儿,站了一早上,腿都快要断了。

不过回家之后,她先去了一趟卤菜作坊,给卤菜作坊的两个伙计也一人发了一百文的红包。

他们的工作虽然没什么技术含量,但是因为是烧柴的缘故,也轻松不到哪里去,要不停的往灶里加柴。

而且那么大的砂锅吊子,里面煮的食材又多,翻搅起来不容易。

两个伙计收到红包,全都开心的咧嘴笑。

似锦又去屠宰铺子看望打杂的贵婶和刘婶,两人都在认真杀鸡。

见似锦来了,忙都站起来,笑着向她问好。

似锦也给了她们每人一个小红包,不过里面只放了三十文钱。

她们每天只过来工作一个时辰,给三十文的红包很可以了。

贵婶和刘婶收到红包也都很高兴。

似锦笑着对她们道:“今天延长了你们干活的时间,月底发月钱时我会计算在里面。”

这个话一定要说,不然会打击贵婶和刘婶工作的积极性。

没有哪个员工愿意无偿给老板加班。

她看了一眼地上用来接鸡血的盆,吩咐贵婶和刘婶,忙完了,把鸡杂鸡血送到胡妈妈那里去,

让她用那些鸡杂鸡血做道鸡杂汤给大壮他们送去,也算给他们加道餐,今天最辛苦的就是他们四个。

下午申时,似锦就开始和青菱准备酉时的酒席。

韭菜炒河虾、切成两半的卤鸡蛋、羊蝎子萝卜汤、红烧豆腐、酸菜鱼块……林林总总也有六七道菜。

虽然似锦跟乡亲们说,最好全家都来,可乡亲们几乎没哪家倾巢出动。

依旧和以前的老规矩一样,一个大人带着一个不满十岁的孩子,家里其他人就不来了。

这点早在似锦的预料之中,因此特意蒸了不少馒头。

酒席结束后,每个来喝酒的乡亲发了两个,让他们带回去给家里没来的大孩子吃。

乡亲们全都说着感谢的话回了家。

招待了乡亲们好吃好喝,似锦夫妻自己还饿着肚子呢。

忙了一天,似锦累得都不想动弹了,她强打起精神进厨房做晚饭,良笙忙搬了一把椅子在厨房让她坐下。

“媳妇,这顿晚饭我来做,你在一旁指挥就行了。”

良笙虽然厨艺远不如她,但还是有点基础的,比方会煮挂面,会打荷包蛋。

似锦乐得让他去做。

夫妻两个正在厨房你教我学的做晚饭,大壮提着一只卤鸡和一个钱袋以及几本账本走了进来。

看见东家系着围裙在做饭,吃了一大惊,把手里的东西全交给似锦就连忙跑了出来,好像自己看见不该看见的事似的。

似锦夫妻俩却根本没往那头想。

良笙在似锦的指导下,青炒了一盘豌豆苗,打了个腐竹蛋汤。

又煎了一道家常红烧鲫鱼,再加上大壮那只卤鸡,两人的晚饭就很丰盛了。

今天开张的生意非常好,所有卤菜全都卖光光。

这只卤鸡还是似锦吩咐大壮特意留下给她晚饭下饭的,不然连这只卤鸡都保不住。

夫妻俩面对面坐下吃饭,一起动手扯卤鸡腿。

卤鸡卤得很烂,鸡腿一扯就下来了。

两人同时把手里的鸡腿递给对方,又同时笑开。

良笙把自己手里的卤鸡腿放在似锦的碗里,温柔道:“两个鸡腿全给你吃。”

似锦把她手里的鸡腿放他碗里:“一人一只一起吃,有福同享,有难同当。”

良笙被她说笑了。

两人拿起卤鸡腿各吃了一口,虽然早就凉透了,可味道却依旧很赞。

一口咬下去,鲜嫩多汁、满嘴酱香,那美妙的感觉宛如云端。

良笙笑道:“你的卤鸡这么好吃,难怪卖的这么好!”

似锦又吃了口卤鸡腿:“其实我前世卤的味道好像没有这么好吃,估计食材好的缘故。”

在古代,一切食材都是天然无污染的,味道要比前世好。

良笙深以为然的点了点头。

吃过卤鸡,似锦就去尝良笙做的几道菜。

做的最好的就是那道腐竹鸡蛋汤,咸淡适度。

红烧鲫鱼就有些咸了,不过还能下咽,清炒豌豆苗马马虎虎。

不过做成这样,似锦已经很满意了。

吃完饭,良笙收拾了碗筷回到房里,见似锦咸鱼摊的躺在床上,走过去拍了两下她的小屁屁:“去洗个澡再睡。”

他倒不会嫌她没洗澡就睡觉,而是怕她睡得不安稳。

女孩子都爱干净,不洗澡就睡是睡不踏实的。

似锦扭了扭身子:“我好累,你去把青菱叫来,让她给我洗澡。”

良笙撸起袖子道:“干嘛要青菱给你洗澡?你相公不能给你洗吗?”

说罢,抱起她就往浴室走去。

似锦吓得如同回光返照一般精神奕奕,从他身上跳了下来,喊青菱给她倒洗澡水。

洗完澡,又变成了孬种,躺在床上装死尸。

良笙一手拿着书本看书,一手给她足部按摩,还应景的唱了一句:“左手拈着花,右手舞着剑~”

似锦被逗得咯咯直笑,倦意散了大半,于是从床上爬起来,拿起大壮交给她的那个沉甸甸的钱袋,数里面的钱。

里面既有铜钱,也有碎银,还有银元宝,不过以碎银居多。

古代的碎银并不是真正意义上的碎银,也是有面值的,一钱到五钱。

所以碎银虽然多,但是点起来也很容易,一会儿就点完了,一共有五十多两。

似锦欣喜若狂,也不顾良笙在读书,迫不及待的告诉了他。

良笙夸了一句:“我媳妇就是厉害!”

高兴过后,似锦就冷静了下来。

新开的茅坑还三天香呢,别说新开的卤菜馆了。

今天开张生意才会这么好,以后每天能够净赚二十多两银子,她就心满意足了。

接着,似锦把大壮交上来的账本翻了翻,就数青山的账本记的最好。

看完账本,似锦就睡了。

第二天良笙醒来,见她睡的酣甜,心疼她昨天太辛苦了,轻手轻脚地起了床,去厨房做早饭。

他打算煮一锅粥,煎两个荷包蛋,再把昨天没发完的馒头热一热,对付一餐算了。

似锦迷迷糊糊中觉得身边没人,睁开眼一看,良笙已经不在了。

她发了片刻的呆,便起了床,来到厨房一看,良笙在蒸隔夜馒头,忙把蒸笼拿下:“隔夜馒头不是这样吃的。”

良笙不耻下问:“那要怎么吃?”

“当然是煎着吃咯。”

似锦拿了两个鸡蛋打在碗里搅动起来。

上一章目录+书架下一章