第五十一章 五种口味(求收藏·求月票·求打赏·求鲜花·求评价票)

又走了一个多小时回到家,

付北已经饿了,

在系统面板中,打开之前收到的奖励,

点击使用从阎埠贵那里爆出来的【顶级无烟柴火灶】。

这个灶自带一口大型精铸铁锅,

外形与院里别人家的锅灶乍一看毫无区别,

但没有烟熏火燎,不易粘、好清洗,

集合煮面、煮饭、炒菜、油炸油煎等用途于一身,

还有仅付北可见的油温显示功能。

简单炒了鸡蛋、下了把面条,填饱了肚子,

反正蚕蛹已经买回来了,

两个听劝任务已经完成了一个,

付北也不急着现在就去油炸,

而是从食材压缩包中取出白糖、玉米油、巧克力等材料,

打算先从小金主赵理理的订单做起。

甜甜圈算是一种比较容易做的甜食了,

连很多烘焙萌新也能迅速学会,

除了洒满糖粉的经典款,

还可以通过浇上巧克力淋面、涂抹果酱等方法,

给甜甜圈爆改出许多不同的口味。

先在温水里,放白糖和酵母,静置到酵母活化起泡;

在另一个大碗中,加入高筋面粉、盐和鸡蛋搅拌均匀,

将起泡的酵母白糖水倒进去,就可以开始和面了。

面团成形后,揉到光滑有弹性的状态,盖上湿布静置发酵,

等它膨胀到原先两倍的大小,轻按排气、擀平,

用碗口压出一个个圆面片,

再用杯口去掉每个圆的圆心部分,

放到已经烧热到170度以上的油锅里,

炸到两面都呈金黄色时,就可以捞出来了。

对于已经掌握【西点制作大师级技能】的付北来说,

在甜甜圈的制作全程中,

他除了需要小心别被溅出来的热油烫到,

以及考虑到赵家老人的身体状况,

将配方中的糖量减少一些之外,

剩下的步骤,

比如火候的把握、食材的比例等,

可以说是闭着眼睛都能做得完美无缺!

……

很快,二十个甜甜圈整齐码放在桌上,

已经进入了沥油阶段。

不清楚小馋猫赵理理的喜好,

付北准备了糖粉、巧克力淋面、

抹茶奶酱、草莓酱、蓝莓酱五种口味各四个,

凉透后,全部用油纸包裹好;

又一鼓作气,

把三十多个老式面包的面团做出来,

放到正在预热的窑炉边静置发酵,

然后就躺下补觉了。

这边付北一合眼,就进入了梦乡,

他家的油炸香味儿,

却早已在院子里缓缓飘散开来。

离得最近的贾家,

刚吃完午饭没一会儿,

就率先被那股勾人的油炸甜香扑了一头一脸。

贾张氏此时还挺开心,

她以为是付北终于跳进了她和一大妈挖的坑,

在家里折腾炸蚕蛹呢,

觉得自己的计谋即将得逞、很快就能看到付北把赚的钱亏回去,

忍不住拍手大笑起来:

“好好好,姓付的你还真挺速度的,这就开始炸蚕蛹啦!

“你就炸去吧!看到时候不亏死你个自私鬼!

“我让你吃独食不接济邻居!我让你不帮我干活儿!我让你臭显摆!

“你就是那秋后的蚂蚱,我看你还能蹦跶几天!啊呸!”

边说着,贾张氏出门去找一大妈报喜去了。

秦淮茹见她走了,院子里也没别人,

立刻拿了个碗,偷偷来到付北家门前,

可敲了好一会儿,都没人应答。

讨点美食回来自己独享的计划落空,

秦淮茹咬着牙回了贾家,

从装红糖的罐子里舀了一小勺,

冲了一碗淡淡的红糖水,吨吨吨几口就喝完了。

外人常说她命好,从农村嫁到了城里,

只有她自己知道,

哪怕是现在怀着孩子,待遇也没多好,

只是比之前能每天多吃一两个鸡蛋。

要知道,

贾张氏的抠门,有自己一套独特的理论,

和阎埠贵还不一样。

阎埠贵是以身作则、带着家人一起极限生存挑战,

她贾张氏是决不能亏了自己,

但要监督别人节衣缩食。

比如秦淮茹这一胎,

生下来未必就是男孙,万一是个丫头片子,

那现在给儿媳妇吃得太补,可就亏了,

毕竟儿媳多吃一口,自己不就少吃一口?

搞得秦淮茹偶尔提出想吃点什么,

都要看婆婆的脸色。

就像刚才,她红糖都不敢舀多了,

就怕被贾张氏注意到,又会挨数落。

什么好人家,

会这样对待需要补身体的孕妇?

秦淮茹连冲红糖水那只碗的碗底,

都捧着舔干净了,

贪婪的目光又投向了付北家门口。

上次吃的那个面包,

是她活这么多年吃到最美味的东西,

跟拥有如此惊人手艺的人,

必须想办法套瓷!

只是不知道,

这个和傻柱年纪差不多的付北,

究竟会不会吃自己那套拿捏人的手段?

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