王刚来到车间门。刚
一进车间门口上面有个很大吹风机，是吹掉职工身上头发和恢尘，再就是门外的苍蝇在风机工作下，苍蝇只有在远离风机两米外飞。
王刚打开风，走进车间。他打开更衣柜，把脱下衣服放进衣柜，穿上工作服，脱下鞋，穿上车间水靴子。
第三步走到水池前，打开水龙头洗手。他刚洗完手，看见张建敏在后面过来洗手消毒。洗完手，旁边有自动烘干机，手伸过自动烘干。
卫生严格是百姓食品建康的标志。除了食品监督局外，其他任何人都不允许进入食品生产车间。
王刚朝着张建敏：“建敏！你今天跟宗秀梅上面包。面包班有人休班没来。”
宗秀梅：“王刚！八个人不够用。”
王刚指着宗秀梅：“可以了，八个人做十四代面粉不多。别的食品厂每个人一天两袋面。”
宗秀梅嘟着个嘴安排她的活去了。
王刚走到蛋糕班：“武耀虎！你今天任务做五十箱无水蛋糕，两炉枣糕。”
武耀虎：“好的！我做完就下班。”
王刚：“这些货！你一个小时做完，就一个小时下班。七个小时做完，就七个小时下班。不给你们定时间，一定把货做好，把住质量关。”
旁边的唐君：“王哥！我做什么？”
王刚：“你做五锅生日蛋糕胚。三千蛋清两锅卷糕，做三锅八千克全蛋卷。十盘慕斯胚。做一锅料的千层，两锅豆沙大油糕，就这些。”王刚说完走了。
饼干和干点班的组长等着王刚的到来。王刚一拉门走进干点车间。
陈红：“王哥！你偏向那些班，老是把我干点班放到最后。”
王刚托了托眼镜：“陈红你今天一袋面的开口笑。再做二十斤皮面的月饼。皮和馅比例三七。四个头一斤的月饼。”
陈红：“王哥！你就别走了，跟我在一起做开口笑和月饼吧！”
王刚：“我也不闲着，我去做丹麦面包。我比你们累，哪个班干不完，就去哪个班干，还得去成品库看货，做车间货单统计。”
宗秀梅老远就看王刚朝面包来做丹麦面包。
王刚走到面包面案前：“把面分成两千八的面团，放进烤盘，扔进冰箱冻半小时。我去拿片油。”
宗秀梅对张建敏眨了眨眼睛：“王刚！这个人怎么样？”
张建敏：“王刚挺好的！”
宗秀梅叹了口气：“有许多女孩子想追他，可他就是不理你这一套，他不买你的帐。我们都叫他冷血人。”
王刚搬着一箱片油进了面包制作间。
宗秀梅的嘴也就闭上了，她也追过王刚。但王刚不买她的帐。
张建敏用眼睛瞟了王刚一眼，站在面案边：“我把分好的面团放到冰箱了。”
王刚一掀开冰箱盖，他看到面团上没有盖保鲜膜。他自己到保装间自己剪了七八块保鲜膜来盖面块。
张建敏：“王哥！我不知道盖保鲜膜，我下一次肯定盖上保鲜膜。”