第7章 猪下水怎么办?

傻柱人虽然傻了点,但是在做厨子这方面极其有天赋。

没有几下,一头活生生的二师兄就乖乖地躺在地上,不动了。

白光一现,宛如银龙。

只见傻柱将一把菜刀使得出神入化,在空中飞舞。

不一会儿,猪肉、猪血、猪下水都已经处理好了。

林爱军吃惊地看着傻柱,脑子里冒出个四字成语“庖丁解牛”。

差别就仅仅是眼前是“傻柱解猪”。

“哎,傻柱,你这手厨艺是跟谁学的呀?”

林爱军好奇起来,电视剧里只知道傻柱厨艺厉害!

但不知道傻柱厨艺这么厉害!!!

“嘿,军子哥,我这手艺都是我爸传给我的,我家祖上是御厨!”

“e=(′o`*)))唉?!御厨?!”

“是啊,小时候经常听我爸说起太爷爷在宫里当差的事,那时候这食材的金贵,哪像我们现在,整天土豆炖白菜,白菜炖土豆,整天不见荤腥子。”

傻柱只要一说起吃的,脸上平添了许多认真,眼睛也跟着亮起来了。

林爱军重生之前,就是挺普通一青年,父母也是中产。

乍一听傻柱是御厨的后代,感觉一下子逼格就拉满了。

这要是等到改革开放的春风吹大地的时候,开个饭店,不是闭着眼睛数毛爷爷?

到那个时候,铁保加牢靠,妥妥国内厨师天花板了!guwo.org 风云小说网

哪里会像电视剧里一样小打小闹开一个饭店就完事了?

要整就要往大了整,整成个宫廷米其林。

冲出亚洲,走向世界!

这可行性,比男足强了那不是一星半点儿!

“军子哥,这肉我们一部分吃,一部分腌肉和火腿,这样能存放的日子久些。”

傻柱的话,打断了林爱军的胡思乱想。

“好,你去弄吧。还有这猪下水和猪头,你都自己处理了吧已,我不要了!”

林爱军在原来的世界就不爱吃猪内脏,受不了那股子味道。

特别是猪大肠!

这一坨包着屎的东西,他也不明白为什么有那么多人就好这口。

没洗干净的话,不是直接把肠包屎往嘴里送嘛!

不能细想,细想就感觉那味儿仿佛在鼻尖,要吐了。

再说系统给的,也不要钱,那就当垃圾处理了吧。

傻柱见林爱军这么说,一怔!

太局气了!

太奢侈了!

到底是我军子哥!

这猪可是浑身都是宝啊,他要是自己弄点辣汤、毛血旺啥的,也够混上好几顿的了。

不行,扔了太糟践食物了。

“哥,明儿我起个早,把要腌的肉,弄到厂子里去收拾,后厨有一个小间,只我一个人有钥匙。”

第二天一大早。

天还没有亮。

暗蓝的天空,几乎伸手不见五指。

傻柱就用旧报纸包着要腌制的猪肉,蚂蚁搬家一趟趟往厂子里搬。

好在也不远,全部搬完了,天才刚刚亮。

街上连麻雀就看不见几只,只有个别清洁工人在扫大街。

寒冷凌冽的清晨,傻柱忙得满头大汗,头顶多冒着淡淡的热气。

林爱军在屋子里,看着这猪头的眼睛还睁着,随时有种死不瞑目的既视感。

心中一阵膈应!

默念几声阿弥陀佛!

同二师兄告了别,便将二师兄的脑袋和它的下水挪到了傻柱房里,就坐在傻柱房间里等着。

昨天晚上,他和傻柱说好了,今天他去厂里替傻柱请假,就说傻柱临时老家有事。

“军子哥,我回来了!”

“傻柱,没被人发现吧?”

“军子哥,我办事,你放心!”

“那我去上班了,顺便替你请个假。你把猪头烧了,下水扔了,那东西怪味儿的,别叫院子里的人瞧见了。”

林爱军说完,就带上门出去上班了。

傻柱忙了一个清晨,倒在床上摊成大字状。

现在还不能动手处理猪下水,要等院里的人都去上班了。

白天院里就几个老人在,大部分要睡个午觉打个盹。

傻柱决定就那个时候,去院子里把猪下水洗了。

午饭过后,四合院都安静了下来。

傻柱好不容易候到这个点儿,从衣柜里拿了一件旧的衣服出来,盖在盆上,端着猪下水去中院水池里洗去了。

虽然军子哥说猪下水直接扔掉,但是那是万万使不得的!

自己只要使出浑身解数,把猪下水做到御厨级别,保准军子哥会满意地爱上猪下水。

傻柱心里美美地盘算着,开着水龙头冲洗着猪下水。

眼观四路耳听八方!

时刻注意有没有被人瞧见!

过了一会儿,贾家的屋子门开了。

贾张氏走出了屋子伸了伸懒腰。

傻柱见状,迅速将旧衣服盖到盆子上。

“傻柱,在洗什么呢?今天这么不去上班?”

“贾大妈,在洗衣服呢,上午有事请假了。”

说着,傻柱举起一个袖子,和准备好的肥皂,给贾张氏秀了一下。

“嘿,这傻柱,现在勤快了,不要你妹妹洗了?”

说完,贾张氏也不等傻柱回答,便背着手,往四合院外走去,遛弯去了。

傻柱瞪了一眼贾张氏的背影,自言自语了一句。

“幸亏我聪明,否则就叫你这个爱管闲事的老虔婆瞧见了!”

傻柱太太平平洗完了所有猪下水,没有再被其他人看见。

回到自己的屋子,把房门锁上了。

支起了炉子,三下五除二地将料理好的猪下水倒入了锅中,加了葱姜蒜、茴香八角等调料就开始了煮了起来。

过了一会儿,傻柱的屋子里渐渐飘出了一阵阵的香味。m

贾张氏遛弯回来,一进院子就闻到了味道。

她一下就认出了这个味道,这是猪大肠特有的味道。

贾张氏凑到傻柱屋子门前,敲敲门。

“傻柱!傻柱!”

傻柱听见了,他不理她。

“怪了,刚才还在,现在怎么没人了。”

贾张氏喊了几声,便犹豫着往自家的屋子走去。

正巧二大妈经过,贾张氏一把把她拉住。

“二大妈,你闻闻,这什么味儿,从傻柱屋里传出来的。”

原本要出去买菜做饭的二大妈停下脚步,闻了闻。

“贾大妈,这应该是猪下水,这弄得也太香了。”

贾张氏朝着傻柱的屋子一翻白眼,大声嘲讽地说道:“我敲门了,屋里不知道是没有人,还是忌讳我们这些邻居瞧见有人躲起来吃独食。”

二大妈一听这话,来劲了。

拽了一下贾大妈的胳膊:“等雨水回来,吃晚饭的点,他总要开门,咱们那时候冲过去。”

贾大妈暗道一句,真鸡贼!

会意地点头同意了。

不一会儿,在两个婆子的宣传下,院子里各家都知道傻柱偷偷在弄猪下水,商量好了饭点一起去讨些。

这年头,有口荤腥,太不容易!

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