第156章 贯通八大菜系

随即,主持人再次问出刚才的问题,

“你觉得,这个小组,谁最有可能获得这次厨神名号。要知道,根据各大厨师的资料显示,您这一组的成员,除了鲁大力之外,其他的综合实力排名,似乎都不高哦!”

鲁大力在鲁菜的厨师之中,算是出类拔萃的存在,被人称为鲁大师。

至于其他人,哪怕是罗象然,虽然也有些名气,但和其他小组相比,却差距不小。

“这个啊,在我之前,他们是什么人,来自什么地方,不重要!”

看着主持人美丽的大眼睛,石枫淡淡一笑,

“如果一味地注重曾经,那么,我们这第二个环节,也就没有存在的道理了。”

主持人眨了眨眼睛,不由得点点头,

“好像是这么个道理。”

石枫笑道,

“所以啊,还是看如何指点他们。很不巧,我最擅长的,便是画龙点睛。这些厨师,每个人都有很扎实的底子,如果让他们将自己的实力发挥到最大,我相信,他们一样很出彩!”

石枫耸耸肩,

“所以,我觉得,他们每个人,都有很大的可能,成为这一届的厨神哦!”

这话一出,罗象然等人均是身体一颤。

刚才主持人过来,和石枫的对话,他们都一直在偷听。

本来想知道自己在石枫心中的地位,哪里想得到,石枫竟然说出这样的话。zusi.org 狐狸小说网

他们每个人,都可能是厨神!

这……真的假的?

自己,可以吗?够格吗?

一时间,每个人的心中,产生了极大的波澜。

不过,对于石枫,他们也生出了极大的感激。

不管如何,石枫对待他们,是极为信任和认真的!

就为了这一点,他们也应该好好表现才是!

但其他人可就不能这么看了。

一共八个名额,你石枫只有八个成员,就想让八个人全部占据厨神名号,这口气,未免也太大了点吧?

“嗯,有梦想是好的,可现实么……呵呵呵呵……”

“石枫似乎很有信心呢!”

“不说其他,一个陶然庭,就不是石枫小组任何人能比的呢!”

主持人权当是石枫在故意放狠话,给队员们加油鼓气,只是一笑了之,便带着镜头,去采访其他大厨去了。

毕竟,在石枫这个小组,除了石枫和鲁大师之外,其他厨师,并没有太多的看点。

至于现场的那些厨师们,听到石枫的话,则是纷纷色变。

他们可都是专业的大厨,虽说刚刚见识了石枫的手艺,但让每个人都成为厨神,未免也太过膨胀了吧?

“石枫老师,果然年轻气盛啊!”

“不过,我很期待他!”

“哈哈,如果真是这样,倒是要创造奇迹了呢!”

那些被淘汰的厨师们,并没有离开,而是待在观众席上,看着其他大厨在做饭。

他们来这里参加厨神争霸,除了想要争取一个名次之外,也是想多见识一下行内的大佬,多多学习一下。

此时看着这些大厨们各显神通,一个个看得目不暇接。

石枫却没有多想,他一个人坐在自己的位置上,目光在八个大厨身上来回徘徊,一副若有所思的模样。

一个小时很快过去,八个大厨,全都停下了手中的工作,将自己的作品,端到了石枫的面前。

“石枫老师,这是我做的一品豆腐,请您品尝一下!”

鲁菜系鲁大师,目光诚挚的看向石枫。

“好!”

石枫也不客气,目光随即看向面前的这一盘豆腐。

一块块洁白水嫩的豆腐排列整齐的放在盘子里,在每一块豆腐上面,铺着一层金黄色的丹皮,而在豆腐的间隙之中,还随意陈列着虾球和肉片,再加上一些碎葱,看得确实色香味俱全。

石枫拿起勺子,舀了一块豆腐放入嘴中,入口丝滑,随即便消失不见。

“嗯,还不错!”

石枫点点头,将一品豆腐做成这样,已经相当不错了。

不过他还是点评道,

“你用内脂豆腐固然香软,但缺少豆腐本身的灵魂。而且,你出身鲁菜系,应该用原来的豆腐才是!”

“原本的豆腐?”

鲁大力不由得皱起眉头,

“只是,豆腐没有这内脂豆腐精细柔软,会影响口感。”

“不然!”

石枫却摇摇头,

“一品豆腐最初,用的便是纯粹的豆腐,不过,却需要一些特殊的手段处理。而且,你这高汤,煎熬的方法也需要改进,你看,按照我的配方,重新试试如何?”

“哦?”

一听这话,鲁大力顿时眉头一扬,目光中闪过一抹精光。

毕竟,刚才石枫可是展现过鲁菜手艺的,显然是这方面的专家。

反正现在还没有开始PK,既然石枫有他自己的秘方,自己自然是要试试的!

“这自然极好!”

说着,鲁大师便是凑到石枫的身前,当他听到石枫的方法之后,不由得眼前一亮,连连点头。

“石枫老师,那您看我这豆花肉片……”

看着鲁大师屁颠屁颠的重新走到了灶台前,川菜的厨师罗象然,也忍不住雀雀欲试。

他做的乃是豆花肉片,既有川菜的麻辣口感,又将豆腐的嫩滑和肉片的香味融合在一起,吃着十分下饭。

“嗯!挺好吃的!”

石枫点点头,竖起大拇指,

“不过缺点也不少!”

罗象然侧耳倾听。

却听石枫道,

“第一,肉片不够酥软,你需要沉淀更长的时间,至少在原来的基础上,多腌制五分钟。第二,豆花用的是内酯豆腐,但如果作成豆腐脑,会更好吃。第三,里面的花生碎,在多一点,配合上红油,更香……”

罗象然听得连连点头,心中也是惊起了不少波浪。

他原本以为石枫只会鲁菜,不懂川菜,没想到,在川菜方面,竟然也如此精通。

如果按照石枫的办法,那自己的豆花肉片,确实可以做的更好。

“多谢石枫老师,我这就重新改进!”

说罢,罗象然朝着石枫道谢一声,便重新回到了自己的灶台上。

接下来,便是陈一刀等其他各大菜系的大厨。

他们原本还心怀忐忑,可是当他们听到石枫的点评之后,顿时有种柳暗花明又一村的豁然开朗之感。

一个个将石枫的话牢记于心,全都重新回到了自己的灶台上。

“石枫老师真是贯通八大菜系,厉害啊!”

“我长这么大,第一次见如此厉害的人!”

“我看,即便是让他去京城,也完全可以!”

每个大厨们的心中,对石枫都有极高的评价。

因为,刚才石枫的点评,确实解开了他们心中的疑惑,似乎自己找到了那道继续向前行进的大门!

上一章目录+书架下一章