066 行业秘密(求追读……)

次日。

6月23.

王睿重生过来,已经第八天了。

一早九点多钟,王睿刚起床。

财务罗燕的电话就打电话了。

王睿把莫尔莱公司的账户发给罗燕,让她尽快安排打款。

家里就剩下他一个人,桌上放着早点,豆浆油条。

豆浆凉了,表面沁了一层油皮,油条也不想刚炸出来那么挺拔,瘪了。

岁月是把杀猪刀。

那个啥,那个啥……

算了,这梗太老了。

岁月不饶人呀。

软油条配凉豆浆,随便扒拉一口。

单色屏的3210,没什么可玩的。

若是没点事业的话,日子过的还挺枯燥的。

整天混网吧也没什么意思。

QQ都还是个婴儿,正发育呢。B站,抖音,微信更还是蝌蚪,卵没都排。

弄了几本杂志,看到中午,赵金星的电话过来了。

钱收到,货已经发出来了,常年合作的物流公司发的。货值一共二百万,因为皮鞋,皮包这些占地方,让他提前准备一个大仓库。

尘埃落地,最重要的事情已经完成。

心情大好。

王睿哼着小曲,从家里出来,找了个路边的家常菜摊子。

这种摊子,现在已经彻底消失,看都看不见了。

但是在97至05年,极其的火爆。

也被称之为最低成本的创业方式。

一个厨师,买一个三轮车,拉着煤气罐,锅碗瓢盆等厨具,再带一大桶自来水,以及准备好的原材料。找个人流量比较大,或者是居民区附近。

搞一个手写的菜单,一般都是冰箱的纸壳子,用黑色的记号笔一描,开场收割了。

鱼香肉丝:8块。

过油肉土豆片:8块。

回锅肉:12块。

尖椒土豆丝:4块。

麻婆豆腐:4块。

蘑菇炒肉:7块。

米饭:2块。

大概就这价格,便宜的很,都是些家常菜。

肉片,肉丝都是提前滑好的,放在大盆里。

客人点了之后,这边一加工,往快餐盒里一包,再买盒米饭搭配着,就算改善生活了。

也有的家庭,直接买几道菜,回家往盘里一倒,就可以开吃了。

实际上,这个生意就属于双向满意。

顾客觉得便宜,吃的可口,荤菜8块起,多划算。

摆摊子的赚的也多,一道鱼香肉丝,8块钱,能赚一半,何乐而不为呢?

这其中,也存在一个信息差的问题。

客人觉得,8块钱的鱼香肉丝,那么多肉,多便宜。如果去买猪里脊,也差不多要这个价格了。

而商家这边,用的根本就不是猪里脊。而是鸡胸肉,改刀切丝后,腌制入味再上浆,然后用焦糖色上色。滑油后,肉的颜色偏黑,普通人根本分辨不出来是鸡肉,还是猪肉。

从家里出来,街坊口就有两家。

左右两边,一边一家。

这两家总会起摩擦,吵架骂街那是常有的事。

竞争特别激烈。

可即便这样,抡着炒勺互殴,也没人戳穿对方:你们家用的是两块五一斤,一件七十块钱的鸡胸肉。

这是行业秘密,也牵扯到了大家的共同利益。

放心,绝对没人说。

王睿这人也实在,点了四道菜。

回锅肉X2

熘肝尖,火爆腰花各一份。

毕竟,这都是猪身上的,做不了假。

价格便宜,老板气的直嘬牙花子,一边做,一边问:“你怎么不点鱼香肉丝,尖椒肉丝,滑炒肉片这些的?”

“不爱吃。”

“那过油肉土豆片呢?”

“做你的回锅肉就完了,废话一堆。”

又弄了两盒米饭,一共四十八,还不到五十块钱。

看着王睿朝着马路对面的烟酒店走去,老板娘狠狠咒骂了一句:“五花肉噎死你个小崽子。”

那时候的生意人,就是这么朴实,直接,不虚伪。

从烟酒店买了一瓶牛二。

都齐了,溜达着,去了老爹的修车摊。

王志宏刚补完胎,五毛钱。

见着王睿,从水盆里洗了洗手,喊道:“儿子。”

“买几个菜,过来陪你吃个饭。”

“真奢侈,买这么多?”王志宏有点惊讶。

“有啥奢侈的,爷俩能做一起吃个饭,比啥都奢侈。我买的还有酒,边吃边喝。”

“行。”

王志宏从三轮车上把工具箱抬下来,支上两个马扎子,王睿把菜打开,摆好。

“还是我儿子,没白养。都是我喜欢吃的,还买两份回锅肉,谁家买的?”

“路口北面那家,老板娘贼胖,一走路敦敦的。”

“那大姐可凶呢,每次我买一份回锅肉,她都不高兴,非让我搭点其他的。”

“吃吧。”

王睿拧开牛二,王志宏倒了半茶杯。

小口嘬着。

“小睿,我发现你最近变化很大。”

“是吗?有什么变化?”王睿夹了一片焦边的五花肉,边吃边问。

“有一些成长。。”

“我到想年轻呢,条件不允许呀。社会可不会等着我成熟了,再去发展。”

“你瞧你说的话,根本就不像个二十出头的孩子。”

两人吃了一阵,菜也都见了底。

这时,一辆红色面包车开过来,停在了路边。

滴滴!

喇叭响了几声。

王睿抬头一看,喊道:“汽车修不了。”

滴滴,滴滴!

车上的司机又按了几下喇叭。

急促,听起来很不耐烦。

王志宏提醒道:“他们不是来修车的,咱惹不起。”

说完,打开钱箱子,从里面点出一百五十块钱。

最大面值的就是十块的,还有五块的,纸币上还沾着黑色的油渍指纹。

这都是一改锥,一扳手挣出来的。

接着,他把钱递给王睿,道:“去,给人家送过去。”

“为啥呀?他们是干嘛的?”

“叫你送你就送,快点。”

滴!

王睿不情愿的接过钱,挪着步子走过去。

面包车里坐着四个男人,二十五六岁的样子,都穿的黑色T恤衫,印着骷髅头那种。胳膊上,露出半截纹身。

标准的混混。

王睿把钱递过去,副驾的男人抬头瞥了一眼,很不友善。他哗哗哗的把钱点了一遍后,道:“下次痛快点。”

说完,一摆手,开车就走了。

坐回到摊子,王志宏就跟没事人一样。

“吃啊。”

“不想吃,没胃口,他们干嘛的?”

“你管呢,吃饭。”

“一百五,够你风吹日晒干多久了。你一个月才赚多少钱?就这?都给他们了?”

王志宏脸上有些不悦,他白了王睿一眼,劝到:“刚还夸你长大了,怎么一转头就这样呢?我和你说,这就是社会,你想参与进来,就要遵守人家的规则。”

“屁,狗屁规则。”

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