第313章 烤串的魅力

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“没错,大青山的野猪,肉质一级棒。”

叶凡顾不上自己吃,拿起几串放到烧烤架上烤起来,对柳青依道。

“柳姐,待会儿去忙,我先给你烤几串尝尝味道。”

“好呀,看得我馋得慌。”

这妞已经忘了还在大堂等着她开会的员工。

赶紧凑到烧烤架前,搬了一根凳子坐下来,眼睛看着叶凡手上的野猪肉烤串不断翻飞。

叶凡拿起刷子往烤串上一刷油,野猪肉顿时被烤得吱吱作响,香味不断往外冒。

“哇,真是太香了!”

柳青依忍不住赞叹道,如此美味她已经快控制不住自己,连续吞了好几口口水。

看柳青依那馋嘴样,叶凡得意道。

“不仅闻着香,吃着也香呢。”

“还有多久烤熟,我现在就想吃了。”柳青依一脸焦急道。

“快了,最多一分钟。”

很快,叶凡手上的野猪肉烤熟了,递给柳青依。

柳青依迫不及待接过来,顾不上烫,就直接往嘴里送。

“柳姐,你慢点,小心烫!”叶凡在旁边提醒道。

这妞跟方晓月一样心急,看来女人都是馋鬼,没有例外的。

柳青依哪顾得上那么多,野猪肉刚入嘴,一嚼,口腔内全是鲜香四溢的烤肉味道。

她立刻就瞪大了眼睛,口中含糊不清地说道。

“天呐小凡,这味道真是太好了,我从来没吃过这么好吃的烧烤。”

叶凡就知道这妞会这样说,脸上的笑意更浓了,继续为柳青依烤制。

野猪肉烤串肉质鲜嫩可口,又十分有嚼劲,肥瘦相宜,肥而不腻。

咀嚼的时候那种浓郁到爆的肉香,再混合香料丸子的特有香味,形成了一股奇异的味道,刺激着口腔的每一个味蕾,简直好吃到不行。

这比那些普通的烤串不知道高了多少个层次。

柳青依以前最爱吃的各种烤串,现在都觉得寡然无味,分分钟被野猪肉烤串打败。

她是一个嘴巴极为挑剔的人,但面对野猪肉烤串,内心除了赞叹还是赞叹。

三下五除二,她已经将几串烤串吃光了,用纸巾擦了一下嘴角的油,表情舒坦。

“真是美味呀。”

“你动作再麻利点,我还想吃。一串才三块肉,太少了,根本不够吃呢。”

她继续催促道,显然刚才没过足嘴瘾。

“行,我加大点火量。”

叶凡又往烤炉内加了不少果树木炭,这样火更大,熟得也很快。

但烤的时候就要格外留意,手上翻转的动作必须快,不然容易烤糊。

看着叶凡加的果树木炭,柳青依好奇道。

“这是什么炭,感觉跟别的炭不一样?”

“这是果树木炭,用果树制作的,成本高,所以市面上用的非常少。不过果树木炭烧烤能提香,所以我特意从秀水村带来的。”

“烧烤原来还这么讲究,对了,怎么刚才没看见你撒香料,但是烤串却特别好吃,是怎么回事?”

这妞又好奇问道,坐在那里跟个好奇宝宝一样。

她很想知道,叶凡到底用了什么特殊的东西,能让烤串如此香气四溢。

“你忘了秀水酒店做菜用的独门秘料,仙香丸了?”

“你用了仙香丸?”

“对啊,仙香丸原本就是几十种香料配制成的,可以用来做菜,自然也能用来烧烤。我提前跟野猪肉混合均匀,然后烤制的。”叶凡解释道。

柳青依恍然大悟,嘴里啧啧称奇。

这仙香丸真是逆天的东西,做菜的时候加一点,菜的味道能提升几倍。

现在还能用来烧烤,研成粉末往烤串上撒一点,就能香味扑鼻,让人口齿生津,胃口大开。

有这独门秘方,做餐饮真是事半功倍!

两人说着话,叶凡的烤串又烤好了,柳青依再次狼吞虎咽吃起来。

味道依旧还是那么好,依旧让柳青依难以自拔。

看着柳青依完全不顾形象,大口咀嚼,满嘴是油的样子,叶凡就更加得意。

要是用这烧烤出去泡妞,绝对手到擒拿,一泡一个准。

没过多久,柳青依又吃完了,一连吃了十串,总算过足了嘴瘾。

表情一脸满足道。

“以后我可是有口福了,如此美味,任何美食都黯然失色。”

“你这评价太高了,烧烤毕竟不是主食,用来吸引客流还是不错的。”叶凡笑道。

然后将自己出门摆烧烤摊引流的想法给柳青依讲了,柳青依听完摇头道。

“这怎么行,你现在的身份怎么能去摆摊,那多掉价。”

“我觉得没什么,我本来就是农村出来的,面子这东西我不在乎。现在秀水酒店开业这么久,业绩不温不火,作为董事长我总得想点办法不是。”

“要不你让别人去摆摊,你负责指导就行。”

“这个后面再考虑,现在我先亲自上阵。烤烧烤讲究火候拿捏,少一分火候不熟,多一分火候要烤糊,所以不能马虎。等后面口碑起来了,再考虑教人。”叶凡道。

见叶凡一直坚持,柳青依也只得同意。

然后问。

“那你准备怎么定价?多少钱一串?这么好吃的烧烤,野猪肉还是从大青山运来的,价钱不能便宜了。”

“你觉得定价多少合适?”叶凡反问。

柳青依想了想道。

“普通的烤肉串不超过十元一串,咱们的野猪肉烤串用料大不一样,定价至少要翻倍。”

“再加上秘制仙香丸,卖的东西不能掉价,所以价格还得往上翻,三十元一串吧。这价格翻了三倍,差不多了。”

谁知叶凡却摇头,显然觉得这个定价低了。

柳青依继续道:“最多不超过三十五元,虽然咱们的烤串好吃,但是就三块肉,数量少。就算客人再有钱,他们也觉得有点贵了。而且一串烤串卖三十五元,全国都少见。”

这一次叶凡还是摇头,依旧觉得价钱低了。

柳青依索性不猜了,问叶凡。

“你理想价位是多少?”

叶凡伸出两根手指,比了个数字二。

“二十?”

柳青依脱口而出,但想想不对,叶凡的定价不可能比她低。

很快她就惊了一跳,表情震惊道。

“难道……是,两百?!!!”

“没错,就是两百元一串!少一分都不卖!”叶凡口气坚决道。

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