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      做主播一年,之前虽然一直没有人气,但是不代表他不懂得怎么直播大家比较喜欢。

      比较只要稍微用点心,就算没有什么天赋,做到平均线以上,还是不难的。

      铂 因为以大多数人的努力程度䤢之低,根本轮不到拼天赋。

      只是以前一直没有人⅁气也没有流量,所以知道的人根本不多煆。

      量 现在不一样了,有了系统不断提供的人气,而且经过几次突发事件后,自己也积累了不少粉丝。

      人뫮气粉丝数量上来之后,直播就越发容易起来。

      李潇用手轻轻往自皁己鼻子扇了扇风,

      “香太香了,㎝绝对是正宗的绍兴黄酒,店家在生腌汁里面加入了大量緃的绍兴黄酒랢,各位开车的观众可不兴吃。

      吃了可是要出事ә的,三个月,12分,进去就只能吃清水豆腐,还要剃光头了,要么代驾,要么就是像我这样绿色出行,毕竟这边也没停车位置。”

      李潇直接上手,拿起一块破开两半的蟹盖,毕竟男人嘛,吃得豪爽一些,大家还是能接受的。

      哗 一手拿着蟹盖,一手用筷子把蟹黄挑了出来。 

      靪 蟹黄的状态有点像是流心的鸡蛋,外层왰较为坚硬,但是最里面硙的部分还是呈现流体的状态,不过是很浓稠的流体,有点像是融化状态的巧克㹧力一样。

      ὤ 这份膏蟹腌制瑈时间刚刚好,如果腌制时间太ꇫ长,蟹黄就会完全固化,太老了也不好吃。 䑭

      ﰏ而且腌制时间太久,生ꭴ腌汁的味道,就会把膏蟹的味道完全盖过去,吃不出属于膏蟹的鲜甜。

      虽然上次打卡的【好顺景】以及这次的【富源居】都有生腌菜品,但是不知道为什么,居然都没有获得相关技能,让蚉李潇感觉學有些可惜。

      毕ᵶ竟他还是挺爱吃生腌的,以前害怕寄生虫,不敢吃,럍现在㷭可不怕,有了钢铁肠胃,问璤题迎刃而解。

      用筷子把蟹膏示和蟹肉吃干抹净,就把蟹盖丢到一边,李⹾潇疯还舔了舔沾着生腌䩨汁的手指,一脸满足于陶醉,不知道的人,还以为李潇是扗个刚糟·蹋完花姑凉㠍的无恶不作的恶棍。

      配上ॗ旁边的摄ၽ影徛机,一股浓浓的91风就铺面而来,直播₀间的标题一改?妥妥的VIP直播间響了。

      “哇,这个膏蟹,是真的膏蟹啊!我平时吃的可能是假的膏蟹吧!”

      “有一说一,主播,老实说,是不是收推广费了?我去了没吃到这࢝个品质的膏蟹,我可要拆台子的。”

      “对啊,这么满黄的膏蟹?怎么都得好几百吧?我看主민播刚才付了215?”

      “没错,三贫样菜,215!!不便宜,但是看着这个菜的品质,也不能ퟔ说贵,应该说是高性价比。”ꋅ

      .....

      李潇看着直播间内很多怀疑,连忙解释道

      “没收推广啊,大家都知道,自从那卆次我接了推广,吃得食物中毒之后,就拒绝商演了。

      휦所以,我可以对着灯火发誓,本直播间,绝对㭪不䓂收费推广。좂

      好了,我继续给你们尝尝,这ໆ边뻅的特色,小黄鱼。

      槡这边的小黄鱼呢,在菜单上有标注的,养殖小黄鱼,所以才卖得便宜宑。

      小黄鱼,也叫小黄花鱼,食用价值很高,是一种非常受欢迎的鱼类。

       这里的小黄花鱼,和大黄花鱼,不是同一种鱼,很多人以为,大黄花鱼就是小黄花鱼长嘓大픞了,其实这是不对的。

      㱎两种鱼除了名字类似,外形有뼃的像以外,压根..즨..好吧,他们外形确焻实会폙让大家产生误解,龑但是确实是两种鱼。

      븨这里的小黄花,在下锅前用生粉细细地裹了一层,这样煎起来就不会粘锅,而且能让鱼皮与鱼身保糈持完整。”

       뭆介绍完,李潇拿起筷子,夹起一条小黄花。

      咔嚓,小黄花的外皮因为裹了生粉,经过中小火的干煎后,变成酥脆ꔼ,筷子轻轻一夹就发出脆响。

      小黄鱼的大小很小,鱼身只有两只手指粗ක,能完全塞入口中。

       轻轻咬下一口,最外层的鱼皮酥일脆,像是威化饼干一样,紧接着靠近鱼皮的鱼肉被煎得脆香,而最靠近撝鱼骨的鱼肉,却没有煎老,鱼肉鲜甜甚至还有汁水㊐。

      小黄鱼没有过多的调味,应该只是在下锅之前抹了一点点细细的盐粉,浓郁的鱼香,淡淡的鲜味,让原붽本肉质清甜的小黄鱼,更上了一个层次。

      李숉潇伸出大拇指

      送“完美,솅肉质,火候,完美,太棒了。这个大小的鱼,正好用来干煎,当然了,其实럪干煎完用来做成小黄鱼汤,也一样好吃。

      把小黄鱼煎透了,然后开大火,倒入开水,大火滚15分钟,就能得到一锅鲜甜的鱼汤了。”

      直播刀间有人提问

      “什么是煎透?为什么뒧要煎透?”

      没等李潇回答,直播间就有人说出原因

      “煎透的意思就是,鱼肉全部熟透了,如果㐳不会分辨,那么最好就是先把一边完全煎干了,再翻面囬,如果翻面的쀷时候粘锅了,鱼肉分离了,证明还不够⾷干透,需要再煎一下。軝

      쏍 ꢪ 煎透了之后,鱼肉就会变得紧实,不会松散,而且煲廆出来到的鱼汤会很白,很甜,最重要是煎透了,就不会腥了。”

      李潇看到这条弹幕有些意外,这居然有个野生的厨艺爱好者?

      “这个,乘风归去0vo,相当不错,说的很对,好了,现在要给你们隆重介绍,这次的主角,噔!噔!噔!噔!

      就是我一直心心念念的大份的【鲜虾蟹子云吞】,好了我先吃两个再给你们介绍。”

      话音未落,筷子的速度陡然加快,锋利的筷子像出鞘的剑,直刺在㭠云吞上。

      不大的云吞被李潇一口吞ຄ下,牙齿将云吞皮轻轻咬开。

      云吞内的馅料在口腔中爆开,爆땂浆的蟹子,爽脆的鲜虾,嫩滑多汁的肉馅。

      囫囵吞枣吃下A一ᛴ颗,李潇已经忘记自己是主播,又吃下两颗才停下手来,满足地吐了一口气。

      讪柌笑一声,对着直播间说道

      “抱歉,实在好吃,多吃了ֽ两颗。”

      说着抱歉,筷子却䏑不停,又夹起一颗,不过这次没有一口吞下,而是咬了一半,把剩下半颗展示在直播间面前。

      “每一颗云吞都有一整只虾,而且你看,这虾的ş肉质饱满,表面还有着光泽,一禂看就很新鲜,估计也就是今天刚刚牺牲的,还有,这些蟹子一颗颗饱满爆汁,뤎而且因为是包裹在肉馅里面,所以쉫并没有不会煮老。

      惀这肉馅也不错,䒀咬开了里面有蟹子,还有大量的텣肉汁,完美。”

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