建筑师对张无垠的两个女朋友充满了敬意。
一个女朋友向他描述了一场凄清美丽的场景：心碎的女孩在教堂台阶上哭泣。
另一个转达了愿望，希望在教堂得到醍醐灌顶的震撼。
建筑师木村靖司对她们刮目相看，认定她们绝非普通庸俗女孩。
木村看着美景和美人，得到了很多灵感，说要设计一个“眼泪教堂”，希望可以引发人们的眼泪，也能治愈人们的眼泪。还希望这个设计可以送去意大利参赛。
张无垠倒是无所谓，只想着让孟小棋请他吃三文鱼，上次欠下的。
孟小棋偷偷笑说：“说真的，你不吃三文鱼啊生蚝啊这些还好，吃了我有点吃不消。”
张无垠说：“那不行。谁叫你上次放我鸽子。”
孟小棋说：“你和白韵桐去了曰本那么多天，难道她没有掏空你身子？”
“没有。她根本不让我碰。”
“噢？稀奇稀奇，我才不信。”
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火锅店终于开业，门口摆满了花篮。
其他的火锅店门可罗雀，“百草汇”门口排了长队。
小股东商依礼以为是他带着自己的小兄弟发传单的结果，哪知道方柒夏的“茶马咕叨”的APP有着10万粉丝基础。
在APP里发一个消息：百草汇火锅店开业，本APP会员用户免费送A3肥牛一份，顾客自动前来捧场。
结果下载app可以免费吃肥牛，去吃火锅也必须下载app点菜买单。互相促进，威力巨大。app会员继续增加，吃火锅人数也增加。
由于门口排队太长，张无垠买了几只会说话的鹦鹉，沿着排队路线悬挂起来，让顾客们边等位边逗鸟玩，顾客们逗了鸟说话，还发朋友圈。
由于排队人有增无减，白韵桐想起了一起学车的王子莙，那女孩在美甲店打工，白韵桐让她来火锅店门口，免费给女顾客们做指甲，许诺一个月5000的薪水。
张无垠说：“哪有给人固定工资的，那样干活还有干劲么？给她一个基本工资，然后每做一个指甲，给她5块提成，材料费另算！”
白韵桐说，“好吧，你真是资本家思路。”
但是王子莙尝试干了一个月，干劲十足，在火锅店上班，比她在美甲店上班多挣好几倍。
从此王子莙更加坚定干这一行，而且培训了自己的店员，从此承包了百草汇火锅店的所有的美甲业务。
火锅店里面，顾客的体验也和别人家完全不同，一句话总结就是，服务太好了，服务员对顾客太好了，完全发自内心的服务，仿佛服务员才是老板，是为自己干活。
顾客们也纳闷，为什么这里的服务员能迸发出那么多的热情，是什么支撑他们一个晚上翻台五次都能做到服务始终如一？
张无垠设计的这一套员工激励制度是关键。
每个顾客吃完以后，app上有评分卡，给服务自己的服务员打分，得分高的服务员可以积累自己的分数，分数最高者，有机会做下一个分店的店长。
店长底薪3万。
此外，每个服务员都可以入股自己所在的“百草汇”火锅店，钱多钱少都可以，多的几万，少的两千，每个季度参与一次分红。
这么做的结果就是，除了劳动所得，每个员工还有非劳动所得，让员工有老板的感觉。所以离职率非常低，培训好的员工不会轻易流动到别人的火锅店。
员工们干劲十足，方柒夏的管理工作也简单，最大乐趣是每天早上带大家在店门口跳舞，开设“百草汇”抖音账户，方柒夏亲自领舞，每天涨粉，最高的一天有十万赞。
甚至隔壁火锅店的韩娥也辞职了，想跑路给方柒夏打工。
韩娥说，“夏夏，我当时虽然向老板举报你，但我知道你不是一般女孩子，吃苦耐劳又美丽大方，你是做大事的。”
“哈哈。”
“夏夏，我知道你肯定不一般，你看你现在生意做得多大！可是我那边现在根本没生意，你给我一条出路吧。”
“行，但是也要从服务员做起，而且必须出钱入股。”
“当然当然，我出十万，我的嫁妆本都给你。”
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因为“百草汇”每次饭点翻台率有五次，张无垠自己想吃一顿自家的火锅只能在半下午三四点的时候，他和黄劲勇，牛耀宏在包间里吃个大快朵颐。
老板来了，上的菜当然全部是上等肥牛，三个人喝啤酒，一喝就是十几瓶，他们还把财务总监周羡静叫过来算账，方柒夏把收银台的数据传给她，周羡静也涮了鸭血，毛肚，鹅肠，猪脑，吃好以后才开始给他们汇报。
周羡静的笔记本电脑就摆在餐桌上，说：“老板们听好，客单价105元，每天大概300桌，扣除一个月的食材人工水电费，一天净利润5万，一年。。。”
黄劲勇脑子极快，说：“一年净利润1800万？太夸张了吧？一家火锅店啊，一家！”
周羡静拿起筷子继续吃，说：“模型算起来是这样的，一年后再看呗。”
方柒夏站着看他们吃，笑说：“不用一年后看，这个月的营收480万，一天利润5万很正常吧？”
黄劲勇感叹说：“一个月营收几乎500万？发达了，发达了，来，兄弟们走一个！张无垠，你老婆真能赚钱啊！”
方柒夏笑说：“火车跑得快，全靠车头带。”
“百草汇”的成功是所有人始料未及的，隔壁的商先强的火锅店被挤压的一点生存空间都没有，员工跑了大半，被迫关门。
但是百草汇再月末分给他的分红，却也和他开火锅店的利润相当。这样算下来，商先强只需要不停的投资“百草汇”门店就可以，根本不需要自己做生意。
商先强干脆关了他的火锅店，重新装修以后，改作连锁餐厅，称作“商厨”，而用的菜单全部出自延福公司的预制菜，左右逢源，继续赚钱。
商先强的儿子商依礼更有资格向父亲邀功了，他声称是他看中了方柒夏这个大腿。
商依礼是这家火锅店的小股东，月末方柒夏给他帐上打了20多万，商依礼第一次凭自己赚了钱，老泪纵横，对方柒夏感激涕零，说：“夏夏，我开车请你兜风好吗？你的奔驰太大了，不适合兜风，我的车是敞篷的。”
方柒夏说：“不必了，我男朋友吃醋很严重。再说，我刚订了一部新车，保时捷911，也是敞篷的。”
“哇？你爽了，我真的羡慕你。你的车完全是你自己挣来的。”
“那是。”方柒夏挥舞着手里的保时捷钥匙，上面挂了奶茶店挂饰，坐电梯去负一层，扬长而去。