三大两小一起忙活，午饭很快就准备上了。
鸡在锅里炖着，香气很快就在大院儿里飘荡了开来。
“好香啊，这是鸡汤！”
“秦淮茹居然买了鸡，这是不打算过了吗？”
“她家里来了亲戚走动，吃点好的也正常。”
“这也太香了吧！”
“听说秦淮茹的亲戚是打算介绍给何雨柱的？”
“可不是嘛，我看长得可水灵了。”
“再水灵也没用，还不是乡下的。”
“就傻柱那样子，能找个乡下的就不错了，城里的谁能看得上他？”
“这到也是，不过看来秦淮茹跟傻柱真得没什么。”
“听说秦淮茹是把傻柱当弟弟看，还把雨水当妹妹看。”
“得了吧，就秦淮茹以前做得那些事儿，可不是姐弟关系那么简单。”
“对了，你说现在贾张氏被抓了，妨碍秦淮茹最大的障碍已经没了，她会不会跟傻柱那啥？”
“应该不会吧，之前都当老太太面把话说清楚了。”
“就是，秦淮茹真有什么想法，还会把她表妹带上来给傻柱看？”
“那你们说，会不会是秦淮茹拿表妹做掩护？”
“这话可不能乱说，小心秦淮茹知道了找三个大爷为她做主。”
“呃……只是开个玩笑，这鸡汤炖得可真香啊！”buhe.org 非凡小说网
能不香嘛，李昂在穿越之前不只是一个找不到合适工作的演员，更是一位哔站的美食UP主。
也许做太复杂的菜式他还力有未逮，但只是炖个鸡汤真得不算什么。
再加上这个时代的鸡质量可比后世好太多了，简单的葱姜调味就足够了。
可这样一来，为什么大部分这么炖鸡汤并不那么好喝呢？
很简单，因为少了几步。
李昂在把鸡给处理干净后，第一件事情就是给鸡身上抹了一层盐，然后腌了五分钟左右，之后再在鸡身上再抹一层油，再晾五分钟。
接着就是焯水，还得是冷水下锅加点料酒。
焯完水后，再过一遍凉水让鸡肉温度降下来。
这三步下来，就能让鸡肉变得更加细嫩，同时也可以在一定程度上去除腥味。
最后再另起锅加水配合从娘家带来的香葱打结，还有拍好的老姜一起炖，用得还是何雨柱之前炖鸡用的砂锅！
这还不算，这次李昂还从娘家那边带了些晒干的蘑菇，泡发后在适当的时候放进去，，能不香就怪了。
其实这种清汤炖鸡还有一种做法是剁成小块，然后焯水、炒制再加水炖，不过那个太麻烦了，李昂懒得搞这么复杂，直接整鸡炖就好了。
鸡汤的香味一散开，小当与槐花的工作效率顿时就直线下降。
没办法，别说小家伙了，大院儿里的大人们都被这香味给馋得不行。
随着鸡汤的香味越炖越浓，整个大院儿二十来户人家上百口子的人，哪个不馋。
“妈，我也想喝鸡汤！”
“喝个屁，吃你的窝窝头去！”
“爸，我想吃肉。”
“我还想吃呢，哪来的钱吃肉。”
“奶奶，我想……”
“不，你不想！”
……
因为蒸馒头要发面，可大冷的天想要醒发面团很麻烦，这年月可没有什么醒发箱。所以一般大冬天蒸馒头都得提前一天合面、揉面、醒面、发面，不然根本发不好。
好在这对了李昂来说根本不是问题，直接把蒸馒头改成了烙饼。
半发面的烙饼处理起来就省事多了，揉面的事情自然由李昂来负责，反正他现在有力气。
原本何雨水学想帮忙，可李昂在发现自己烧饭做菜也能涨厨艺这个技能的经验后，自然不会让对方抢自己的经验。
等饼烙好，何雨水也带着两只小萝莉把菜给择好。
李昂也没弄太麻烦的，酸辣白菜，用得都是白菜棒子，切成菱形这么一炒，酸辣脆爽，不要太好吃。
白菜叶子也不会浪费，甭管是人吃还是兔子吃，保证物尽其用。
不过李昂却是打了几个鸡蛋炒熟再切碎，再把土豆蒸熟去皮压成土豆泥，将二两肉剁成肉泥，再拌上一些荤油和盐糖酱油调味，最后做成馅。
把白菜叶子一片一片烫熟烫软，再把馅料往里一包，再往到碗里码好。
最后再浇上料汁上锅蒸熟悉，简化版的白菜包肉就搞定了。
其实这道菜还可以裹上面糊再包上面包糠过油炸，馅料里面还得加上芝士，再改一下具体的用料，比如加上黑胡椒牛肉末什么的，味道就会更好。
可问题是别说芝士、牛肉末了，就连油炸都不行。
这年月食用油都是定量的，没有额外的油票每个月就那么多油，吃完就没了。
实际上这也是为什么肥肉最受欢迎的缘故，因为肥肉可以榨油而且还是荤油、大油。
考虑到今天的伙食标准已经超了，院儿里的人在背后还不知道会怎么说，李昂自然不想因为太高调带来问题，最起码得等把院儿里几个大祸害给料理之后再高调也不迟。
不过就算是这样，今天就这伙食水平已经是相当相当相当地难得了。
这不，不只是小当与槐花看着李昂做菜不断咽起了口水，就连何雨水也是一样。
没办法，太香啦≈
等李昂把饼烙好，又炒了两个菜，白菜包肉也蒸好的时候，鸡汤也炖得差不多了。
虽说不是那种下蛋的老母鸡，但这锅鸡汤依旧香气扑鼻，表面更是浮着一层金黄的鸡油，看起来晶莹透亮，看着就觉得喷香！
李昂这边把最后一张烙饼放到竹簸箕里，那边就看到消失了半天的棒梗一溜烟地跑了回来。
“好香啊！肯定是炖鸡汤！”
“这个味道的方向，难道是……”
等棒梗确定鸡汤的香味确实来自于自己家时，还不等他高兴今天有鸡吃了，就看到自己的亲妈冷着一张脸看了过来。
“呃……”走进家门的棒梗立马停下脚步。