第11章食堂主任

别说菜了,肉都生的。

这让参观了一天的领导们吃什么喝什么?

西北风吗?

赵为名怒声大吼道:“傻柱,你,你在搞什么鬼?我不是告诉你晚上要招待几位大领导吃饭,你居然在关键时刻给我撂挑子?”

“你知不知道你在干什么,你坏了大事了你?”

傻柱苍白个脸,无奈的解释道:“主任,我不是故意给你为难,下午突然跑肚窜稀,给我半条命都快拉没了。”

“我现在这状态,别说烧菜,拿大勺的力气都不一定使得上来。”

赵为民咆哮道:“你闹肚子,那领导们吃饭怎么办?你知道今天来的都是些什么领导嘛,都是大人物,有几个只能决定咱们厂未来走向。”

“如果今晚上,真让领导喝西北风,那就是丢杨厂长的脸,丢咱们红星轧钢厂的脸,你知不知道?”傻柱一脸苦笑道:“可是主任,我这状态,确实干不了啊……”

他也不想在关键时候掉链子,谁让肠胃不争气。

赵为民此刻就像个炸药桶,一点就着。

他转过头,这才注意到何浪的存在。

“同志,你是干什么的?”

秦寡妇和傻柱都是厂里的,何浪是个生面孔,他自然得问。

更何况,何浪还别着袖章。

指不定是被谁安排过来突击检查卫生情况的。

何浪微笑说道:“主任你好,我叫何浪,是傻柱表弟,来给他送东西的。”

“表弟?”赵为民眼睛突然一亮道:“你是傻柱表弟,应该也会烧菜吧?帮个忙,救救急,哪怕弄得不是特别美味,味道说得过去就行了。”

没等何浪开口,秦寡妇就忍不住嘲笑起来道:“主任,他一个毛头孩子哪会烧饭。让他烧,还不如让我来,我家里仨孩子,每天回去都弄菜,虽说味道一般,但应付应付应该没问题。”

赵为民犹豫了一下。

他原本以为,何浪是傻柱表弟,怎么着应该能学个一两手。

可没想到居然连烧饭都不会。

没办法了,这种情况只能让秦寡妇帮忙顶着了,毕竟她结过婚,生活经验丰富。

简单烧几个菜,就算不好吃,也不至于太难吃。

可就在这时,何浪却突然开口道:“主任,我其实会烧菜,而且,水平和我哥不相上下。”

此话一出,在场三个人全部愣住。

赵为民激动的两眼放光道:“真的吗,那太好了。何浪同志,如果你今晚能把菜烧好,让领导吃高兴了,以后你就是亲人,你就是帮我大忙了。”

傻柱赶紧把何浪拉到一边,小声说道:“开什么玩笑,你哪会烧菜?今天这事可不是闹着玩的,还是交给你秦姐来稳当点。”

“就算烧的不好吃,起码也不会出什么大错。”

何浪拍拍他肩膀道:“哥,你以为我下乡这两年干什么的,我一直都在琢磨厨艺,等会交给我就行了,把心咽在肚子里。”

话虽这么说,可傻柱还是一脸不信。

前两天包饺子,都是找他来的。

要是何浪会烧菜,怎么可能连包饺子这么基础的都不会?

“主任,我一个人忙不过来。”

何浪指着秦寡妇说道:“让她做帮厨,帮我洗菜切菜。”

秦寡妇怒了。

刚刚要面粉被怒怼了一顿,给她窝了一肚子火不说。

现在,何浪居然又让她当切配,给他打下手?她这个点本来应该是拿了东西下班的。

秦寡妇赶紧推脱道:“主任,我家里还有事,你要不找别人吧,我得先回去了……”

赵为民怒声呵斥道:“秦寡妇,你怎么连这点觉悟都没有?你看我是食堂主任,就以为我没法管你们生产车间了吗?”

“不不不……”

秦寡妇赶紧摇头道:“我家里真的有事,我婆婆还等着回去呢。”

赵为民冷哼道:“天大的事都得给我放下,现在给领导做饭就是你的任务,你必须给我完成,否则,我就通报厂里,扣你这个月的奖金。”

秦寡妇好想哭。

她招谁惹谁了。

她又不是食堂职工,居然还要被拎过来干活。

没加班费不说,白面也没弄着。

万一何浪烧菜烧砸了,惹领导们不高兴,反正也不是厂里的,她什么都不怕,秦寡妇就得倒大霉了。

她转过头,恶狠狠的瞪着何浪,在心里憋屈的骂了一句道:“何浪,碰上你,我真是倒了八辈子血霉了。”红星轧钢厂,食堂的厨房里。

一把锋利的菜刀在案板上,上下翻飞。

一大堆清洗完毕的食材,很快在何浪手中,被他熟练快速的处理好。

“把炉火扇旺点,温度不够。”

何浪往锅里下食材,一边指挥秦寡妇,一边翻腾着锅气,让火焰充分包裹食材,将食物原有的香味和口感最大程度保存。

秦寡妇则是蹲在锅炉后头,脸被熏得漆黑,还得不停地拿扇子往炉灶里扇风。

她很想骂娘,很想撂挑子,但是食堂主任就在旁边看着。

所以哪怕有再大怨气,她不敢有一丁点的马虎。

“何浪同志,我这把真信了。”赵为民笑着说道:“就从你这手法熟练程度,我绝对相信,你会烧菜,而且厨艺十分了得。”“这么着,现场交给你了,领导那边还得去帮忙招呼,辛苦你了,结束后,我一定会好好感谢。”

何浪摆摆手道:“什么谢不谢的,你是我哥领导,你的事也就是我的事。”

“再说了,能给领导烧菜,这么好的待遇,普通人一辈子也别想碰上一回,能赶上,也是我运气好。”

赵主任哈哈一笑,看向傻柱道:“傻柱,不……何师傅,真是没想到,你居然有个能干的表弟。何浪同志,这一桌子菜就全交给你了。”

何浪点头道:“放心,半小时所有菜全部搞定。”

赵主任还得去包间布置餐具,所以就暂时先离开了。

厨房里,几口大锅已经全部都被何浪用上了。

只见他身影在几个桌台间来回穿梭,游刃有余。

傻柱在一旁已经看呆了。

他做梦也没想到,自己这个插队回来的表弟,居然真会烧菜。而且从刀工和烧菜熟练程度来看,何浪绝对是一个拥有多年实操经验的老厨子。

这点绝错不了。

可何浪今年才刚过18,怎么会有这么高超的厨艺技巧?

傻柱忍不住的问道:“老弟,你和哥说实话,你这厨艺究竟是哪学来的?我干锅台这么些年,动作都没你这么利索,还能同时看好几个台子。”

何浪随口说道:“打小还在农村,我就开始研究菜谱了,看多了,自然就会了。可能就是你们所说的天赋异禀吧。”

其实,他的厨艺来自于系统奖励。

拉开技能面板,何浪的能力项目里,除了武术宝典,随身空间外,还多了一个超级厨神。

而这个能力,正是上次他把贾张氏送去拘留所,才得到的。

虽说能力等级只有1.但也足以媲美当今社会的三级厨师了。

所以傻柱这个二级厨师觉得自己没有何浪厨艺精湛,自然也是理所应当。

不过有一点,傻柱可能不知道。

何浪不是厂子里的人,但却愿意主动留下来帮他烧菜,解决危机,其实也有他自己目的。

六七十,乃至八九十年代。

领导,几乎能够决定一个人未来下半辈子的人生走向。

何浪现在是街道办的巡查员没错,虽说有点小权利,但他绝对不可能在那个岗位上待一辈子。

所以有机会能结识领导,对于他今后的发展,自然会有很大帮助。

“原来是自学的,你小子藏得够深啊。上次包饺子,原来是给我留面子的。”

对于何浪的解释,傻柱没有丝毫怀疑。

因为除了这,他也想不出其他什么原因。看着桌台上一道摆盘精美,色泽诱人菜品被装进盘子,傻柱都有些自愧不如。

“老弟,你烧的这些菜,水平比我还高。”傻柱激动的说道:“看来有时间,我得和你好好学学才行。今天看见你烧菜,我才觉得,这么些年的锅台,真是白站了。”

何浪谦虚的说道:“谁说白站了,论起基本功,你可比我扎实。我不过是前两年在外头跑的多了,见得多了而已……”

听见这话,傻柱才稍稍好过一些。

不过,他也知道何浪是在照顾他的自尊心。

这会,秦寡妇从炉灶后头钻出来。

她看着桌上精美的菜品,闻着诱人的香味,馋的不停分泌口水。

她咽咽口水说道:“何浪,这些菜,等会如果领导吃剩下了,能给我打包回去吗?家里还有俩孩子,我想带给他们尝尝。”

“面我今天就不要了,就带点剩菜剩饭,可以吗?”看着秦寡妇一副可怜兮兮的样子,何浪笑着点头道:“行啊,如果有剩下,就全给你带回去。”

秦寡妇激动的眉开眼笑。

这一桌子菜,鸡鸭鱼肉什么都有,分量还足。

当领导的吃惯了大鱼大肉,这么些菜能吃掉一半就算不错了。

对于领导们的剩菜,秦寡妇是志在必得。

六十年代,物资短缺。

整个大环境都是吃不起肉的,而像领导们的吃饭标准,那都是鸡鸭鱼,猪牛羊。

讲究的,还有黄鳝,老鳖。

当时,并没有什么卫生不卫生这一说,能填饱肚子才是硬道理。

所以领导们的剩菜,自然就成了普通老百姓梦寐以求,都吃不上的好菜。

很快,食堂主任赵为民就过来了。“好了吗?领导们都饿了。”

看见所有菜都全部做完,赵为民先是一愣,随后激动的冲上来就抱住何浪。

“牛逼啊。”

“何浪,你以后是我兄弟,我亲兄弟,哈哈哈哈,太牛逼了,说半小时还就真把所有菜都搞定了。快,赶紧上菜……”

在赵为民的示意下,厨房里的菜被依次送进包间。

何浪坐在厨房里喝茶,秦寡妇则继续做她的清洁打扫工作。

她的工作就是帮厨,所以必须得负责厨房清洁卫生,不然就得被罚。

可她贼心不死,一边擦桌面眼睛还一刻不停的扫向白面口袋。

“傻柱,你等会结束,能不能帮我个忙?”秦寡妇走到傻柱身旁,悄声说道。

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