皇宫背后的金水河旁边，靠近后苑高墙的位置，有一些民房，也有一些铺子，生意还算好，只是赶不上御街、曹门大街、相国寺街那样游人如织。这些店铺一般只是临街面做生意，背后的院子很多租赁出去做仓库或者自己居家使用了。
后苑的高墙下，时不时的有手执武器的禁军士卒在巡逻，安全看起来很不错的样子。
刘进贤找了一家牙行，就说自己是找个院落做仓库，要求稍微大一些，围墙高一点那种。牙行的人就带着两人在金水河边看了几家院子。最后，敲定了一家三进的院子，月租六千钱，押一付三。牙行掌柜见刘进贤拿出了皇城司腰牌，很爽快的把契约给办了。
魏羽满意的看着这家院子，院子四周高墙环绕，三进的布局设计，中间一个很大的场所，可以放一些原料米酒的酒坛。两侧厢房挺大，摆上通铺，住十多二十个人，不成问题。正对影壁的堂屋，里面没有家具，空荡荡的房间里，按照魏羽的构想，摆上一列铁罐，绰绰有余。柴火可以堆堂屋左侧的小房间，右侧小房间用来装成品酒。背后还有一个小院来备用。
刘进贤见魏羽心情不错，也开心的道：“明日我便去皇城司，把几个受伤士兵的军籍转出，你是押司，
按大宋法律，不能有自己部曲，所以他们只能是取消军籍，以良家子身份受雇于你，不过···”听到不过，魏羽看向刘进贤，刘进贤正色道：“···不过，军籍因伤取消好办，但是取消了以后，就再也入不了军籍了，从此以后，只要这些士兵没有触犯国法，他们就是公子你的人了。”
魏羽听罢，少有的郑重其事得回道“这个自然，刘都知放心。”
转头一看，魏羽指着厢房空空的墙壁，说道：“这个位置以后挂上一副《诗经.无衣》，我必厚待这些士卒。”
刘进贤点点头，也不说话。
过了两日，王武，马开山等十人，拿着自己随身衣物搬到这里，两侧厢房里已经摆上了通铺，还有十套全新的被褥。王武在平定南汉的战争中失去了一只胳膊，在这一群人里资历最老，算是这群士卒的头。
最开始，皇城司通知他们割去军籍的时候，十人还以为被大宋抛弃。
等刘进贤细细说了，而且带到院子里。十人一看，至少就居住条件来说，比十人各自在家住的地方，好了很多，军士们稍微安心了不少。
魏羽采买米酒到了院子后，经刘进贤介绍，魏羽和十人一一相见。
中午，魏羽和刘进贤嗦唤了旁边酒店的酒菜，让店小二用温盘装来，就在院子里给一众军士接风洗尘。
三杯两盏下肚后，魏羽开始自来熟:“王武大哥。”王武手一哆嗦：“公子千万不要这样叫，折煞小人，公子叫一声王武就是。”其他军士纷纷称是。
魏羽也不推辞，端着酒：“今后各位，就在这小院住下，我们的营生主要是酿酒，酿东京最好的酒，吃住这里全包，每个月还有薪水，就是俸禄，三贯钱。”
听闻包吃包住还有三贯钱，各位军士喜出望外。他们要么是伤了左手，要么就是少了一只脚。就算是给人家做护院，一般豪富之家都不愿意雇佣他们，在这里，没有想到还有这么好条件。
等军士们议论了一阵子，魏羽话锋一转：“我们这个酿酒，做的是独一份生意，丑话说在前头，如果有人吃里扒外，休怪我不客气。”
虽然心里大概知道，这群军士不至于这样，但是适当的敲打还是有必要。
刘进贤也在旁边阴恻恻得说：“众位也算是咱家得生死兄弟，交过心，但是魏公子的话，大家记住了。皇城司的手段，大家想必也知道。”
话音刚落，下面马开山的吼声传来：“公子，都知大人，你们对我等仁至义尽，如果这么好的条件，还有吃里扒外的，不用你们动手，我第一个生撕了他。”众位军士也开始鼓噪：“对，生撕了他！”
魏羽和刘进贤眼神交汇，轻轻点头，看来士气可用。
再过了两日，将作监的铁罐子运了过来，这玩意儿最麻烦是第一个，只要土模做好后，后面的都是铸造了，很快就做了四个。魏羽让王武把军士们分了下工，十人分成五组，每一组负责一个罐子。然后院子里为了保密起见，厨娘都没有雇佣，所以空余的一组当天负责做饭。
铁罐子连接处塞上布条，架上灶台后，魏羽安排军士往里面加入了大约一百斤米酒，再在顶上得铁锅里倒满凉水，一个军士开始烧火。
等到冒出白色水蒸气的时候，另一个军士就用陶罐接着铁罐冷凝出来的酒。同时注意顶上铁锅水温，不断把热水舀出，加上冷水，使顶上铁锅的水，始终不沸腾。
教会军士后，魏羽和刘进贤就在院子里摆上两个躺椅吹牛聊天。
不一会，院子里就一股酒香传来，和米酒的香味截然不同。看到酒成了，军士们也欢欣不已。
在院子里呆了半天，最后拢共算下来，原料米酒用去四百斤，由于铁罐密封更好，得到高度酒接近一百斤。已经远远超出潘家酒楼老板最开始的预估。
折算下来，成本大概是米酒钱四贯，柴火几百文，薪水大概一天总计一贯，房租一天大概是两百文，连着军士饮食，总计成本是六贯五百钱上下。而一百斤高度酒，卖给潘家酒楼就是七十贯钱，才半天就赚了六十三贯五百钱。
这样算下来，一个月的纯利润，接近两千贯，这还是只酿酒半日的结果？当朝宰相，枢密使等高官，月俸也不过三百贯，加上其他的衣赐，禄米，也最多五百贯。刘进贤和魏羽算到此处，都惊呆了。
魏羽毕竟是知道后世比尔盖茨或者沃尔玛的有为青年，他更快冷静下来，对刘进贤说：“老刘，这个生意，暴利也只有这两个月。”
刘进贤被生生从美梦中拉出来，疑惑得问道：“为啥？”