047 这锅大杂烩,敢称天下第一?

就这锅大杂烩,敢称天下第一?

所有人的目光都聚焦在白修身上。

像是在看一场让人目不暇接的烹饪的表演。

七八野鸡肉不过转瞬就都变成了细碎洁白的鸡肉蓉。

就在大家好奇鸡肉剁碎是要做什么菜的时候,白修转身抬过灶上的稷米粥。

将整整一锅粥又用纱布过滤了一遍。

稷米粥在竹沥和浓缩鸡汤炖煮中香味越发浓郁,所有滋味都融合在了浓稠的汤汁中。

经过纱布过滤,稷米被全部滤除,只剩下了一晚包揽所有精华的浅绿色羹汤。

汤里已经看不见任何固体食材,但是所有材料的风味都融合在了羹汤之中,散发着无与伦比的清香。

众人眼中都充满了疑惑。

什么情况?

米粥里的米也不要了?

现在连粥里的米都要捞干净,这粥里还有什么能吃??!

锅里面所有料都扔了,这还叫做菜??

简直是见所未见……

整个提瓦特都没有见过这种做法!

还真是每一步的做法都在意料之外。

接下来的做法更是让所有人难以理解。

只见白修把刚才剁得细碎的鸡肉蓉,全部倒进了这锅米汤精华之中。

这……

剁碎了鸡就是为了煮成一锅稀粥?

这怕不是喂自己宠物的做法吧??!

作为一道上得了台面的菜肴,怎么能全部放在一锅乱炖一气?!

简直是离了个大谱!!

宾客当中有几位,脸上淡定的表情都快要维持不住了。

亏他们刚才还被这个小摊贩的刀法经验到。

现在再看他做菜的手法,完全看不出什么高明之处,可以说是在乱炖一气。

空有刀法有什么用,恐怕也只能做一个屠夫罢了。

长时间地等待,加上在一旁观看,闻着锅里散发出来的诱人香味,宾客们肚子里早已经是饥饿难忍。

却目睹这个男人把食材乱炖一气。

不知道什么时候开饭先不说,关键是这样处理的食材到底还能不能入口??

要是在外面的饭店吃饭,厨师这样乱做一气他们早就摔桌子走人了。

现在也是看在飞云商会的面子上才勉强留下来的……

白修不紧不慢地重新把放入鸡肉蓉的汤羹抬到炉灶上,淋入葱姜水,撒上调料,盖好了锅盖。

煮沸以后隔段时间就用大勺搅拌一下,以防糊底。

鸡肉蓉本就剁得极细,在浓稠的稷米汤羹包裹下慢慢花开,变成了糊状。

野鸡肉的特别风味也在炖煮中充分地挥发到了汤羹里。

一时间,香气四溢,甚至连院子外的看家狗,忍不住用舌头舔着嘴唇朝内院的方向流口水。

宾客们心里本是嫌弃这种做法,但闻着这令人难以抗拒的香味,嘴里也不住地疯狂分泌唾液。

几个人都喉头因为吞咽,不停滚动着。

怎么回事?

明明看起来那么不入流的做法,为什么……为什么会有那么香醇的味道?

胡乱把食材加载一起乱炖一气,真的会有那么绝妙的气味吗?

难道是因为太饿了,所以产生了不应该有的强烈期待感?!

……

“原来是把鸡肉当成粥米啊?

这个想法真是太妙了,比用米粥气味浓郁了好多倍呢!

这是我在世上见过最香的粥!

师父最棒了!”

香菱流露出了每次菜品实验成功时的兴奋。

哪怕这次不是自己想出来的,但是见识到了在自己认知范围内全新的烹饪方式。

这时的香菱比自己得了“厨王争霸赛”冠军的时候还要兴奋!

锅巴:“lululu~”

“这世上你不知道的好东西还多着呢!

准备上菜~”

烹饪接近完成,白修的状态也放松下来,说话的时候,尾音也不自觉上扬起来。

“好嘞,师父~”

香菱脆生生地应着,就抱起一摞白玉碗分发给各位宾客。

贵宾们早就在等着这一刻,纷纷接过碗,眼巴巴地等着白修把菜肴端上来。

“各位久等了!”

碗刚分发到位,白修也将大锅放到了八仙桌的正中间。

并且进入最后工序——

汤羹里淋上醇香的芝麻油,再撒上一撮翠绿的葱丝。

热气腾腾的锅里看似平平无奇的白粥,却散发着勾人心魄的异香。

虽然外形上并没有什么特别,但是行秋深知做这道菜需要花费的功力。

他恭敬地起身道:

“白先生辛苦了。

请问白先生,这道菜可有名字?”

白修微微一笑,站直身子向众人介绍道:

“这是有‘天下第一羹之称’的‘雉羹’。”

宾客们瞬间瞪大了眼睛。

就这锅大杂烩……

敢声称天下第一?

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